国家一级营养师王雷军推荐秋补生津首选秋三样：银耳、橄榄酸梅汤，还有黑芝麻。

银耳润肺生津的效果很好。可以单独炖一碗银耳冰糖汤。还有一道适合秋天喝的饮品就是橄榄酸梅汤，生津止渴的作用很好。现在正是新鲜橄榄上市的季节，可以取新鲜带核的橄榄三四颗拍裂，再加入两三粒乌梅加水同煮，再往糖水里放一点点盐，口感很好，还有一定的消炎作用。

黑芝麻对于季节性的肠燥便秘很有效。很多人喜欢在烧饼表面撒点整粒芝麻，这种吃法不是很科学，因为芝麻外面的膜只有把它碾碎，营养才能被吸收。炒熟是个好方法，再将其磨成芝麻粉，和到面粉里蒸成芝麻馒头，口感清香且营养丰富。



南京市中西医结合医院中医科主任王东旭推荐一粥一汤。

一粥即百合莲子粥。百合入肺，有很好的清肺润肺的作用，而莲子入脾，可以起到健脾安神的作用。饮用这款粥对于刚入秋的温燥能起到很好的缓解作用。

一汤即枸杞玉竹乌鸡汤。秋季往往肺火太盛，伤肝，吃点枸杞能补益肝肾。玉竹则是滋润肺阴生津的良药。乌鸡特别适合体虚的老人和女性，滋补肺阴的效果更好。

秋补首选一种鱼

鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。

鲈鱼肉为蒜瓣形，最宜清蒸。新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀；盘子下垫上几片葱姜，将鱼放在上面，在鱼肚里和鱼身上放两片姜；蒸八分钟；出锅后淋上点蒸鱼豉油，撒点葱丝，热锅烧油，淋在上面就行了。



口味重的，可以尝试做香辣豆豉蒸鲈鱼。将鱼头、鱼尾切下，鱼背部用刀切成约1厘米宽的块。撒上盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。鱼头鱼尾鱼身都放在盘子里，撒满豆豉。上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟。将小葱、红甜椒撒上，最后淋上热油即可。

秋意浓润肺补肾正当时

秋天是收获的季节，秋天也是收藏的季节，各种果实丰收带来丰富的饕餮享受，也为过冬准备好了物资。身体也是一样，在润肺养阴安然过秋的时候，也要为冬天准备好可以消耗的物资。因为冬季寒为主气，其脏在肾，而肺为肾之母，两者之间关系密切，肺阴充足可以下输于肾，使肾阴充盈；而肾阴充盛，上滋于肺，也可使肺阴充足。



所以在现在这个季节可以适当的进食一些补益肾精的食物，比如说各种干果（干果一般都是种子，而种子我们认为使属肾经的），以及山药、莲子、芡实、枸杞、芝麻、海带等等清补而不滋腻的食物，都有良好的填精补肾的功效，就好像为我们过冬准备的碳一样，冬季到来的时候，再注重进食一些温热、温补肾阳的食物，就好像把火给点了起来，那我们的冬天一定会过的温暖、健康。

秋季强“四梢”养生更高效



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舒筋梢常步行

筋之梢为手脚指(趾)甲，每天坚持步行(或快走)30分钟至1小时，鞋底要松软，两脚趾用力抓地，以活动脚趾经络；行走时两手一握一伸做拳伸运动，手臂随步伐自然摆动，以活动手指关节。可调节气血运行，畅通经络，活血舒筋，增强筋之梢功能等。



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健肉梢说“相声”

肉之梢为舌，人到老年会大脑反应迟钝，舌头发硬，说话不灵活，因此应练习说“相声”的基本功法，每天早中晚进行舌头吞吐锻炼和张口读报练习，每次10分钟。可提高大脑的灵活性，促进面部肌肉弹性，提升舌部组织的血运功能，助增舌头的谈吐能力。



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通骨梢常叩齿

骨之梢为牙，牙齿损坏缺失，是骨梢老化现象，应开展柔性的叩齿运动，每天早起床和睡觉前刷完牙后，张口做叩齿运动，轻柔地将上下牙齿互相叩击，然后用食指按压上下牙龈肌肉，每次5~10分钟。能生津养血，疏通经脉，促进牙龈组织血液循环，防止骨络退化和骨质疏松，增强咀嚼功能，预防口腔疾病，增加食欲。



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养血梢手梳头

血之梢为发，疏理经络，揉按穴位是强健发之梢的有效方法。每天在早起床和晚睡觉时，以指代梳，从前往后、从下向上反复梳理头发，每次5~10分钟，然后用手揉按头部的百会、后顶、上星、神庭等穴位，有升阳固脱、安神醒脑、通关开窍、引气养血，预防发梢衰老的作用。

生活中的一些小动作是很好的养生方法，如果能正确认识并加以练习，就能起到养生保健作用。