生姜：不能做菜的调料不是好中药

原创生姜：不能做菜的调料不是好中药

2019年12月12日【健康号】胡依文阅读 7996

生姜，作为一味必不可少的调味料，在我们的生活中无处不在。热锅凉油，葱姜蒜爆香是许多美味佳肴的基础。就是这样一个看似再平常不过的配料，却是一味功效甚多的中药，了解了生姜的性味功效，说不定哪天你也能用调料治病了。

《神农本草经》中记载生姜：味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风，湿痹，下利。生者尤良，久服去臭气，通神明。

有医生曾把生姜比作冬天里的一把火，因为生姜辛温，属于偏热性的药，自然对于一些由于寒凉引起的疾病有很好的疗效。老话常说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜具有发汗解表、散寒健脾、温中止呕、解毒等多种功效。废话不多说，下面就来重点介绍一下我们日常生活中到底哪些疾病可以用到生姜来解决问题：

1、风寒感冒：所谓外感风寒，无非就是自然界的寒气由于热胀冷缩的原理将人体的毛孔收紧，寒气进入了人体内排不出来。生姜是温热的，热性的东西能让毛孔扩张，毛孔开了那寒气自然也就可以顺着毛孔出来了，感冒自然也就会痊愈。所以当你感觉自己有风寒感冒的症状的时候，去厨房抓一把生姜煮水喝，药到病除。

2、解毒：生姜可以解一些中药的毒，但是生活中最最实用的应该是生姜能解鱼蟹毒，万一哪天吃鱼吃海鲜过敏了，手边又没有抗过敏的药，不妨试试吃点生姜，不失为江湖救急的好办法。

3、止呕：生姜号称“呕家圣药”，止呕功夫了得，无论是因为疾病导致的呕吐，还是怀孕的孕吐都可以用到生姜，弄点鲜姜汁，加点温水送服，下气止呕。

4、健脾胃：生姜具有很强的健脾胃作用，生活中我们经常会见到一些人胃脘部冷痛，或者肚子不能受凉，吃点冷的东西，吹点冷风立马拉肚子，长期大便不成形。凡是有这些症状的人，吃菜的时候就不要单独把生姜挑出来了，吃进肚子里，不然挺浪费的。

罗里吧嗦的说了一大堆，其实就想表达一个意思，生姜不仅是个调料，也是一味用途广泛的中药，如果只是用来做菜，那就有点大材小用了。当然生姜可不仅只有以上这么点用途，我会在今后的文章中继续和大家聊聊，欲知后事如何，请听下回分解。