肠胃发炎的时候，因为功能受损，胃部并不能像以往那样一次处理这么多食物，所以最好分少量多餐进食，不要给胃部太大的负担。

2.补充水分
上吐下泻会带走身体很多水分与电解质，所以最好时时补充水分与电解质。可以去药店购买电解质水回来，市售的运动饮料能补充到的电解质较少，且多半含大量糖分，会刺激胃部导致不适。

若一时没有买到电解质水，暂时要用运动饮料替代，记得以温水一比一兑开，不要把刚买到的冰运动饮料直接往嘴里灌，以免刺激肠胃。

3.减少刺激

尽量减少可能给胃部带来刺激或负担的东西，给身体足够的时间好好复原。

油炸煎炒的食物带有高量油脂又容易刺激胃部，患者并不是不能吃油，适度摄取油脂也是好的，但要审慎思量摄取方式。高含糖量的食物，像是糕饼甜点也要暂时禁吃。难消化的纤维类也会刺激肠胃，像是蔬菜茎梗的部分纤维较粗也要避免，竹笋、芹菜、凤梨也是纤维粗又不好消化的食物。乳制品难消化又容易胀气引起不适，肠胃炎期间最好也不要吃。过度调味、香麻辛辣的食物也要避开，那些调味料会使生病中的肠胃不舒服。

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