挑食：挑食，指的是在饮食过程中对食物有较为明显的挑剔。主要针对于少年儿童，由于口味偏好或者身体原因只倾向于吃某几种食物，很多儿童表现在不爱吃蔬菜，如果长期挑食，可能会引起身体肥胖或者营养不良。

孩子挑食，通常有以下几个原因:

1. 因身体不适，消化力弱，食欲不振而挑食(这属于正常现象，家长无须过虑，只要注意在孩子病好后及时恢复正常的饮食习惯即可);

2. 家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养，或对孩子过于迁就与放任，助长了孩子挑食的坏习惯;

3. 家长对孩子的身体过于关注，经常强迫孩子进食某些营养食品，从而引起孩子对这些食物的反感。

4.在添加辅食阶段，父母没有注意孩子饮食的调节，使得孩子的味觉对好多食物不适应、不接受。

5.食物的种类、制作方法单一。

6.平时零食吃得比较多并因此对饭菜不感兴趣。

 偏食的危害：

（1）偏食的孩子是爱吃的多吃，不爱吃的少吃，甚至不吃，这样饱一顿、饥一顿，易造成胃肠功能紊乱，影响消化吸收。

（2）偏食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症。

（3）爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果和婴儿，可因体内缺乏维生素C而致坏血病。轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血。

（4）不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏。

矫正：

1、找寻孩子不好好吃饭的原因，重新调整饮食。

2、增加孩子的户外活动，增加食欲。

3、注意饮食要有规律，每天定时定量。

4、父母在餐桌上要给孩子树立好榜样，扩大家庭食物圈，多增加食物的品种。

5、对孩子不喜欢吃的食物可改变制作的方法，可能孩子就可以接受。

6、创设和谐的进餐气氛，不要强制孩子吃饭。孩子偶尔1~2餐食欲不好，家长不必过分关注。

7、控制幼儿的零食。

8、细心观察孩子有没有别的不适。

9、补充肠道益生菌。