很多手术后病人在术后都会寻求各种营养意图促进术后恢复，但是往往不得要领，甚至买来大量的莫名其妙的保健品来吃，走入了误区。
那么到底胃肠道肿瘤术后该如何进行饮食调理呢？
对于这个问题，笔者认为胃肠道肿瘤手术后的患者进行饮食调理需要区分时间段。
首先，在围手术期，由于术后时间短，手术创伤和胃肠道功能尚未完全恢复，甚至还未能恢复正常饮食，这个阶段的饮食调理需要配合医嘱，根据医嘱的要求进食合理的饮食，一般手术后是由流质、半流质、普食进行饮食过渡的。在进食流质期间可以增加富含蛋白质的浓汤，比如肉汤、鱼汤等，增加蔬菜汁、水果汁等，帮助患者促进伤口愈合。可以配合一些开胃的中药。一般流质的时间2天左右，然后就过度到半流质，饮食调理仍然是补充富含蛋白、维生素的食物，由于胃肠功能未恢复，对油腻食物要控制，要进食容易消化的食物。另外，由于手术创伤及术后抗生素等药物的使用，患者手术后往往会有各种不适，按照中医的辨证常见有阴虚内热、脾阳虚、湿热内蕴等异常的情况，这种情况下最好辅以相应的中药进行调理，可以事半功倍。
其次，胃肠道肿瘤手术后患者往往需要接受后续的放化疗等治疗，因此在渡过围手术期后，患者饮食恢复正常，身体机能基本恢复，需要尽快调整到正常状态以接受后续的治疗。这个阶段又称为正氮平衡阶段，一般患者会出现食欲加强，体重增加等，需要摄入额外的能量物质满足机体的需要，这时在均衡饮食的基础上增加能量，适当增加碳水化合物的摄入。

再次，胃肠道肿瘤患者在术后接受放化疗期间的饮食调理也需要关注的，在放化疗期间，患者往往因为放化疗的毒副作用，出现包括恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，这时要注意避免摄入易引起食欲减退的食物，可以服用能改善食欲的食物，包括山楂、姜茶之类的，进食容易消化的食物，避免进食诸如肥肉、年糕、汤团等不易消化的食物。如果确实因为副作用太大难以维持正常饮食的，需求助静脉补液以补充营养，改善水电解质的失衡状态。也可以辨证使用中药减轻毒副作用，改善这种情况。等严重的化放疗反应渡过后增加营养供给。
最后，胃肠肿瘤手术后患者完成全部的包括手术、放疗、化疗等治疗后进入长期的随访阶段，这时候的饮食调理主要是均衡饮食，避免摄入不健康的食物，比如减少或不摄入油炸、熏烤、腌制的食物，不进食过期霉变的食物，少食或不食生、冷食物，不进食过热、高糖、高盐、高脂饮食，减少红肉的摄入。改变饮食习惯，尽量进食新鲜食品，不吃过夜的剩菜，多食新鲜蔬菜水果，粗纤维食物，优质蛋白。长期的中医药调理对改善术后异常身体状态，调整身体阴阳平衡，提高免疫状态非常有帮助。