中秋佳节

中秋佳节前夕

琳琅满目的水果

各色各样的月饼

纷纷应节而上

然而，月饼又是碳水化合物、糖分、脂肪、能量高的糕点食品，以一碗150克熟米饭的热量为174大卡，而一个重187.5克的双黄莲蓉月饼查包装上的热量显示，可得知有859.9大卡，相当于4.9碗150克的熟白米饭。对于大多想吃月饼的糖友来说，实在是一大挑战！

糖小诺告诉你：月饼是一年吃一次的应节食物，是增加节日气氛时的甜蜜点缀。只要把握好食用原则，完全没必要战战兢兢，拒之千里。

记住一句话：即使得了病，依然可以享受愉快的生活。

健康享受用月饼的6个方法，记住前2个方法就够了：

方法1：能吃，但要少吃、控制份量

月饼浅尝即可，独乐乐不如众乐乐，将一个月饼依大小切成 4-8 等分，与家人、好友一起品尝，并少量分次享用，以避免一下子进食过量。

为即使是“无糖”月饼，也一样要少吃，控制份量。不能因为“无糖”而放松了警惕。

方法2：吃了月饼，就要减少当天的主食量

月饼的皮和馅都含有大量碳水化合物，比如豆沙馅、莲蓉馅、栗子馅等。因此，吃了多少，就要相应地从主食中减量。

方法3：减少油脂的摄入

为什么月饼皮滑腻柔软、月饼馅细爽可口？都是因为里边加入了大量的油，甚至还有动物油，因此，月饼的脂肪含量特别高。所以，如果吃了月饼，当天的菜肴都要以凉拌或者炖煮为主，不要再吃其他的油腻食物。

方法4：增加膳食纤维的摄取

吃月饼时，应增加食用以低油烹调的蔬菜，以保证摄取足够的膳食纤维，以降低食用月饼后出现的高血糖。

方法5：无糖热饮好伙伴

吃月饼配热茶、黑咖啡、花茶等，家人好友在唇齿茶香间，品尝月饼。

方法6：餐后散步

饭后适量活动，散步聊天，把握难得和家人月圆团聚之夜，也可以消耗部分热量。

色泽鲜艳、气味芬芳的水果

在中秋节期间也是

人们的应节宠儿

对于糖尿病人来说，由于要控制好血糖，面对如此诱惑却只能望而却步！因为水果中含有的大量的葡萄糖、果糖、蔗糖，吃完后很容易引起血糖飙升。

那糖尿病人到底怎么吃水果，又不影响血糖？以下4个方法让你“鱼与熊掌”兼得 ，其中记住最后2个方法就够了。

1. 选择合适的时机

当空腹血糖低于7.0mmo/L，餐后2小时血糖低于10.0mmol/L，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，血糖控制相对平稳，波动不大，这就满足了吃水果的先决条件。如果血糖控制并不理想，可以用西红柿和黄瓜代替水果，等病情稳定后再吃水果。

2. 在合适的时间吃水果

水果一般作为加餐食用较好，而不是餐前吃水果，或饭后立即吃水果，因为这样可以避免一次性摄入过多碳水化合物，增加胰腺负担。

3．选择合适种类的水果

各种水果的含糖量不同，升高血糖的速度也不同。糖友宜选择含糖量低，升糖速度慢的水果。一般而言，苹果、柚子、猕猴桃、草莓、梨是较为理想的水果。

4. 吃合适的量

一般而言，一天吃水果的量不超过200克，同时减少25克主食，这样能够保证一日摄入的总热量不变。

另外，由于个体差异，个体对同一种水果的反应也不同，最好能够在吃水果前后分别测血糖，根据血糖变化情况，判断这种水果是否可以吃，吃的量是否适宜。

然而，水果这么多，糖友不能每个都试一遍，其实低血糖生成指数的水果很多，大都适合血糖稳定的糖友食用的。比如说 ，猕猴桃的血糖生成指数值是52，草莓是40，苹果是36，桃子是28，柚子是25，李子是 24，而樱桃只有22。相比而言，米饭和馒头的血糖生成指数值分别是83和88。

值得注意的是，血糖生成指数值比较高的水果，比如枣子103，西瓜72，菠萝66，所以，菠萝果块千万不要一次吃一大碗 ，西瓜也不要一次吃半个。每次吃一片就停嘴比较好。问题是，人们很少会吃一块西瓜就停下，所以在很多家庭当中，夏天吃西瓜对血糖上升的贡献往往比想象中要大 ⋯⋯

最后，糖尿病饮食多样化，同时管住嘴迈开腿才是王道！

祝各位糖友中秋佳节，

安康愉快、幸福团圆！

MDE-P-2019-18

本篇文章内容转载改编自糖尿病网