韭菜号称起阳草，可它到底能不能壮阳？

韭菜是个历史悠久的植物。诗经和山海经里就有提到韭菜。汉代就有人用温室种韭菜了。

韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2一0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6一3.2克。还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08一3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~l毫克,维生素C10~62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10一86毫克,磷9一51毫克,铁0.6~2.4毫克。

民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎隔反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。

《名医别录》第一个说韭菜能壮阳。到底是什么物质能壮阳呢？现代研究，可能是硫化物、皂营类、黄酮类、VC，等等这些物质可能壮阳。

vc有增加男子精子数和增强精子活力的作用,还能刺激性腺分泌激素。

在所有补肾壮阳药里，Fe、Mn、Zn的含量都比较高。而这三种元素在精液里也是很多的。尤其是锌。

韭菜籽提取物能够提高去势大鼠阴茎对外部刺激的兴奋性;增强模型动物的耐寒、耐疲劳能力,其自主活动次数增加。

科学家经过研究发现，韭菜能提高人体内一氧化氮的含量。而一氧化氮是勃起最重要的原材料。

其次韭菜能提高睾酮，也就是雄激素的含量。雄激素水平必须高，才能挺而且硬。

最后发现，韭菜里能壮阳的，居然是核苷酸类的物质。比如尿嘧啶，胸腺嘧啶，腺嘌呤什么的。其中腺嘌呤可能是壮阳效果最好的。

当然，韭菜的壮阳作用不可能仅仅是来自一种物质，肯定是多种物质共同起效的。但现在至少能证明，韭菜确实能壮阳。

这里推荐一个风行大江南北的菜谱。那就是，韭！菜！炒！蛋！

先把鸡蛋打散，加入一点盐。

然后下锅炒韭菜。等待韭菜变软了，就拿出来。当然也可以先炒鸡蛋。要看韭菜有多嫩。如果是老韭菜，还是先炒韭菜吧。

炒鸡蛋的时候有两种办法。一种是摊个鸡蛋饼，然后用铲子切碎。一种是把鸡蛋和韭菜一起炒，这样可以炒在一起，也更加的鲜。毕竟鲜味是叠加的，鸡蛋的氨基酸加上韭菜的核苷酸，那味道可是妙不可言。

最后出锅！一盘热气腾腾的韭菜炒蛋，就可以进肚啦！

所以，小伙砸，多吃点韭菜，晚上才能雄风不倒啊！