脂肪肝的严重程度对验血指标具有显著影响。在初期，普通脂肪肝的验血指标通常不会显示出明显变化，这是因为肝脏具有一定的代偿能力，能够在一定程度上抵御脂肪浸润所带来的压力。然而，随着脂肪肝的逐渐恶化，尤其是当发展为脂肪性肝炎时，肝功能会受到损害，此时验血检查会发现转氨酶水平显著升高，这是肝脏细胞受损的重要指标。

除了转氨酶的升高，脂肪肝患者还可能伴有血糖和血脂的升高。这是因为脂肪肝与代谢综合征常常相伴而行，导致胰岛素抵抗和脂质代谢紊乱。在验血时，这些异常指标会清晰地反映出来，为医生的诊断提供重要线索。

更为严重的是，当脂肪肝发展到肝纤维化、肝硬化等阶段时，验血指标会呈现更加显著的异常。血常规检查可能会发现血细胞数量减少，肝功能检查中白蛋白水平会下降，而胆红素则会升高。这些指标的异常变化不仅揭示了肝脏功能的严重受损，也为医生评估病情和制定治疗方案提供了重要依据。因此，对于脂肪肝患者来说，定期进行验血检查是非常必要的，以便及时发现并应对肝脏功能的异常变化。