五脏六腑皆禀气于胃。

    胃主受纳水谷：受纳是接受和容纳之意。胃主受纳是指胃接受和容纳水谷的作用。饮食人口，经过食道，容纳并暂存于胃腑，这一过程称之为受纳，故称胃为“太仓”、“水谷之海”。“人之所受气者，谷也，谷之所注者，胃也。胃者水谷之海也”

胃主受纳就是食物吃到胃里的这一过程。因此胃才有“太仓”之称为。胃并不是一个什么都可以受纳的仓库，它对食物也是有选择的，它会根据人体的需要来进行选择。而且它也会根据自己的功能状态来选择受纳多少。胃主受纳依赖胃气的功能。所以有“有胃气则生，无胃气则死”的说法。胃气就是胃的功能状态，受自身的功能状态及多脏器功能的影响。亦受外邪，饮食，情志的影响。