胆囊炎患者，几乎都伴有胆囊结石，在非手术治疗期间，为了避免症状加重，减少急性腹痛发作，平时饮食应尽量清淡，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，多喝水，严格戒酒，避免生，冷，刺激性食物，水果没有禁忌，但是注意在寒冷天气吃水果的时候也要适当加热。避免饮用浓茶 咖啡。要养成良好的饮食习惯，三餐应定时定量，避免过度饥饿和暴饮暴食，早餐尤为重要，一定要按时吃早餐。饮食，药物控制效果不理想的病友，如果有明确的手术指征，建议还是早期手术治疗。手术治疗后，才可以逐渐恢复正常饮食。