越饿空腹血糖越高可能是由身体有精妙代偿机制或体内其他营养物质不断转变成血糖等引起。

饥饿越严重，空腹血糖越高，因为身体有一个复杂补偿机制。人体在前一天晚餐后不会进食，直到第二天早餐前不会摄入能量，但血糖可以维持在正常范围内。由于肝脏会持续输出白天和夜间储存糖原，糖原会分解成葡萄糖并释放到血液中，因此空腹血糖将在正常范围内。如果患者在夜间因各种原因出现低血糖，且低血糖对人体更危险，身体会有自我保护机制，因此会分泌更多激素来提高血糖，包括糖皮质激素、甲状腺激素、生长激素等。上述激素的分泌可以促进或动员肝脏释放糖原，以维持血糖在正常水平，但如果仍然没有能量补充，空腹血糖也可能会逐渐降低。患者越饿，空腹血糖越高，大多数是饥饿条件下应激分泌大量生长激素引起。同时，人们认为这可能是由于其他营养素不断转化为血糖，如蛋白质和脂肪因子引起。其次，患者越饿，空腹血糖越高，不排除这是由于脂肪摄入过多和酮体生成过多造成。此外，饥饿时胰高血糖素持续代偿性分泌也可能导致这种疾病。空腹血糖越高患者越饿，可以去医院内分泌科接受治疗。在饥饿情况下，血糖升高是机体的保护机制，这是由于糖皮质激素促进肝脏糖原释放，从而将血糖维持在平衡水平。如果不及时给予保护机制，高血糖状态将逐渐下降。

平时应该养成按时吃饭好习惯，制定良好工作和休息规则。