营养素主要包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水,而碳水化合物、脂肪、蛋白质提供维持生命最基础的能量。
在新冠肺炎疫情时期,肿瘤患者,尤其是康复期的患者,更要注重饮食健康。怎样合理饮食才能增强免疫力?
1.食物多样化,营养均衡,每餐尽量荤素搭配,不吃油炸煎制食物;
2.充足的蛋白质是免疫功能的基础,无相关禁忌的情况下,每天可以搭配摄入牛奶、鱼虾类、鸡蛋、豆类或豆制品等含优质蛋白的食物;
3.多吃新鲜蔬菜水果,确保充足的维生素。建议每天食用至少500克蔬菜、300克左右的水果;
4.足量饮用白开水或茶水,可促进体内毒素排出,注意别等到口渴时才喝水。