日期：2016-07-25 作者：方泓  来源：新民晚报

三伏”是一年中最热的日子，“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称，民间百姓说的“苦夏”就在此时。此时气候闷热潮湿，最容易诱发各种夏季流行疾病。因此，在“三伏天”这个特殊的时节要注重调养之道。总的来说，少吃油腻和辛辣的食物，戒烟限酒。另外，要做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒。还要结合自己的体质特点，科学地度过烦恼的“三伏天”。上海市第十人民医院上海市甲状腺疾病研究中心苗振春

“三伏天”之调摄总则

精神调养  夏属火，与心相应，所以在赤日炎炎的夏季，要重视心神的调养。心静自然凉。

起居调养  避暑是总的原则。夏季作息，宜晚些入睡，早些起床。安排劳动或体育锻炼时，要避开烈日炽热之时，并注意加强防护。午饭后需安排午睡。一则避炎热之势，二则可恢复疲劳。酷热盛夏，每天洗一次温水澡是一项值得提倡的健身措施，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。夏日易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜对着风口，不宜夜晚露宿。有空调的房间，也不宜室内外温差过大。夏日天热多汗，衣衫要勤洗勤换，久穿湿衣或穿刚晒过的衣服都有害健康。

饮食调养  三伏天的饮食以清暑、益气、滋阴、生津为主。特别要补充足够的蛋白质、维生素、水和无机盐。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较差，如果过食肥甘厚腻之物，易损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，均是值得推荐的夏令食品。

运动调养  夏天运动锻炼，最好在清晨或傍晚较凉爽时进行。场地宜选择公园、河湖水边，庭院空气新鲜处。锻炼项目以散步、慢跑、太极拳、气功、广播操为好，有条件最好能到高山森林、海滨地区去疗养。夏天不宜做过分剧烈的运动。出汗过多时，可适当饮用盐开水或绿豆汤，切不可饮用大量凉开水，不要立即用冷水冲头、沐浴，否则会引起寒湿痹症等多种疾病。

“三伏天”之治未病

夏季膏方  人体的各种病理变化一年四季都存在，机体出现的虚损、功能紊乱在冬令通过进补调整，那么在其他季节也可以调整，夏季也一样。我们发现冬令进补的作用一般持续半年左右，很多人反映到了下半年膏方的作用显现不出来了，机体感到力不从心，一些慢性病又难以控制，所以，有必要在夏天重新接受一次进补，以使一年四季都处在健康状态。

体质调养  不同体质人群在“三伏天”的表现和症状都不同。气虚质、痰湿质、湿热质、阴虚质等人群尤为难受，通过饮食、起居调理不能改善不适症状的，需要去专科中医医院进行夏季的体质调理。和冬季养生调理不同，尤其注重以下三个原则：

一是要益气生津：性质要平和、微凉，切忌滋腻、温热之品，这是因为夏天气候炎热，汗出过多，而耗气伤津，对于老年人、体质虚弱之人尤应如此。

二是应健脾和胃：原因有三，一是暑湿之气盛，而湿邪困脾，易阻碍脾胃之阳气；二是夏季人们吃寒凉食品多，而寒凉伤胃；三是夏天喝水多，冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，致使致病微生物容易滋生。

三是可冬病夏治：冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患，往往可以通过伏夏的调养，使病情得以好转。其中，以慢阻肺、哮喘、肩周炎、慢性腹泻、反复感冒、类风湿关节炎等疗效最显著。

穴位敷贴、穴位注射  三伏天是自然界阳气最足之时，借助这个外力，通过阳性的药物贴敷在人体的相应穴位上，此时人体毛孔张开，有利于药物的渗透和吸收，从而将人体的寒湿祛除，以达到治病的目的。

冬病夏治方法很多，除了常见的三伏贴，还有三伏天针灸、三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等。医生根据病人的病症和体质的不同，在这些方法中选择一两种使用。龙华医院许多临床科室根据不同疾病和体质开展了特色的穴位敷贴和穴位注射等干预方法，很多慢性疾病属于虚证、寒证，都可以冬病夏治，包括内科、外科、儿科、皮肤科、肛肠科等临床科室，涉及哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃体炎、支气管炎、小儿感冒等，以及一些虚寒性的疾病，如胃痛、关节炎、肾虚腰痛等。

龙华医院中医预防保健科已开设“三伏天”体质调养门诊，每周一至周五下午，医师根据患者的体质情况进行个体化调理。

营|养|百|科

DIY防暑饮品

三鲜饮：用鲜竹叶、鲜荷叶、鲜薄荷各30克，加水煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜代茶饮用，可起生津止渴、清热解毒的功效。

香薷饮：香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克为一帖。香薷、厚朴用剪刀剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡、盖严温浸一小时，代茶频饮，每日二次，对于夏季感冒，以发热、头沉、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。

（作者未上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科主任、主任医师）