怎样了解胃肠道食物排出时间？

食入植物类食物色素，如韭菜，或动物类食物色素，如猪血、鸭血等，观察其排出时间。韭菜排出时是绿色纤维块；动物血制品排出时是暗红色或棕黑色。假如晚餐吃了上述食物，次日早上排便的末段中含有上述食物的排泄物，那么你的食物肠道排出时间约12小时。如果你一天排一次大便，那么大便的前端应该是24小时前的（早餐）食物，在大便储存处直肠滞留了12小时后才排出的。

食物缓解便秘

根据大便秘结的节段调整相应的时段食物构成。如果24小时排便，只是排便的前端大便秘结，你应该重点调整早餐组成。
富含纤维素的食物可以防止大便秘结。如玉米、燕麦、薯类、南瓜等主食类；韭菜、东瓜、等蔬菜；火龙果、西瓜、苹果等水果；黑木耳等菌菇类；海蜇、猪蹄等富含胶原（动物源纤维素）的食物，都有松软大便的作用。巧妙搭配一日三餐，使每餐含有适量纤维素，可避免功能性便秘发生。