不知从何时开始，火锅也日渐成为我们饭桌上的主客。在寒冷的冬季，亲朋好友围坐在一起吃火锅，也甚是惬意。但是，火锅吃多了，麻烦也就来了。
随着人们水平更上一台阶，火锅、烧烤、啤酒已成为人们日常饮食中不可或缺的一部分，而且颇受欢迎。当我们畅快淋漓的吃着火锅喝着啤酒过瘾十足时，有没有想过会给我们的健康带来安全隐患。
吃火锅患慢性咽炎！这是真的吗？
火锅配冰啤
很多人在吃火锅时喜欢配啤酒喝，尤其是北方冬季的啤酒（常温比冰镇的还凉），觉得过瘾十足。然而火锅和冷饮的刺激性都较大，如果搭配起来，咽喉受到“冰火两重天”的双重刺激，极易引发咽喉炎、喉咙水肿等疾病。
吃火锅时喝酒会使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，时间长了就会引发痛风症，严重的还会引起肾结石和尿毒症等并发症，从而影响健康。
重口味
火锅又辣又烫，长期食用热汤的食物，黏膜受刺激，使舌根部及咽后壁淋巴滤泡增生，先觉得咽部干燥不适，灼热咽痛，而且逐渐加重，甚至出现吞咽不便，因此很容易患上慢性咽炎。
长此以往会继而咽部充血、扁桃体肿大。倘若炎症向下蔓延，可并发喉炎、气管炎，出现声音嘶哑、咳嗽、全身不适、头痛、不同程度的发热等症状。
那火锅不能吃了吗？
火锅可以适当吃，但是要把握好度，以免给我们的健康和生活带来严重影响。在生活中饮食应当以清淡为主，过油过烫的食物都容易刺激咽喉粘膜，导致咽喉炎的发生。