大家好，我是上饶百年中医慈脉中医（徐氏中医）的徐医生。

近期有不少朋友反映，秋天不敢吃姜，因为媒体称秋天吃姜会影响身体在秋天收敛阳气和津液，导致肺更干燥，燥气伤肺。因此得出“秋吃姜胜似砒霜”的结论。然而，我们需要关注的不仅是吃什么，更重要的是“量”。医学界有句话——抛开剂量谈毒性，都是耍流氓！人多人强，蚁多咬死象，如果是一只蚂蚁，能掀起什么风浪？所以凡事都是要辩证看待的。现在我们继续讨论生姜。

生姜在中医界被认为是灵魂人物，李东垣是中医理论的开山鼻祖，他对生姜的描述是：生姜有四种用途，可以制半夏、浓朴之毒，发散风寒，与枣同用可以温补脾胃元气、温中去湿，与芍药同用可以温经散寒。这几句话的意思是，生姜具有压制毒性、发散风寒、温中祛湿、温经散寒的作用，可以说生姜非常有用。

然而，他们也提到了“秋不食姜，令人泻气”的说法。李时珍也有类似的观点，他说：“夏天火旺，宜通过汗出来，所以可以多吃姜。但是姜的辛味会泻肺气，所以秋天不宜多吃姜。”由此，“秋天不能吃姜”的言论开始流传，但实际上，这两位大师想表达的是什么呢？

夏天火气比较旺盛，可以通过多吃姜将火气通过汗液排出。然而，生姜的辛味会导致泻肺气，所以在秋天建议少吃姜。

建议秋天少吃生姜，并非建议不吃或过量服用。过量服用生姜可能导致辛散过度泻肺气，但并不意味着完全不使用。现在天气炎热，大多数室内都开着冷空调。长时间暴露在冷气中可能对身体有害，适量食用辛散的生姜可以发散风寒，对身体无害。目前存在一个奇怪的现象，很多人在养生观念上存在片面的看法，执行时往往以偏概全。比如认为运动对身体好，就每天过度运动；认为水果对身体好，就每天用水果代替主食；认为喝水对身体好，就每天强迫自己喝八杯水。尤其是在秋天，很多人因为身体干燥而大量饮水。然而，如果仅靠喝水就能解决干燥问题，那么市面上的护肤品也不会如此畅销。

正确对付秋燥应该从了解导致干燥的原因开始，而不是仅仅追求喝够八杯水。

否则，我们只会朝着错误的方向努力，最终只能感叹时间的流逝。正确的方法是从身体内部滋润，选择食用润湿的食物，如秋梨膏、莲藕和猪骨。如果不小心着凉了，可以通过食用生姜来驱寒，既不怕干燥又不怕受凉，是不是很好呢？学会中医的人应该能够辩证地看待问题，了解什么样的人需要减少生姜的摄入量，而增加秋梨膏、莲藕等滋润的食物的摄入量。

1. 湿热体质的人：他们的舌苔呈现黄色、厚、腻的特征。

2. 阴虚内热体质的人：他们的舌头颜色偏红，舌体相对较小，舌头上可能有裂纹或舌苔缺块。这些人手脚心会感到热，过年期间食用生姜会耗损津液，还可能出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

3. 突然出现便秘的人：便秘多半是肠道过热造成的，大量摄入生姜会加重便秘症状。

4. 口臭的人：口臭大多是因为胃热所致，生姜具有温热性质，多吃生姜会加重口臭症状。

5. 咳嗽有黄痰的人：黄色的痰意味着肺部存在热症和燥热，食用生姜会加重症状。

因此，学会中医的人应该根据自身情况来决定食用什么样的食物，无论是生姜、喝水还是运动、水果都是如此。人的身体状况会随着时间而变化，因此我们需要根据自身情况做出决策。

所以，秋天是可以吃姜的，没有任何问题。