上海长江医院中医科名老中医潘寅生介绍说现代人，营养不良、气血不和问题越来越普遍，脸色差、皮肤差、身体差...等现象越来越凸显，这是为什么呢?问题十之八九出在脾胃上

　　中医理论认为：脾主运化，是“后天之本”、“气血化生之源”。脾胃功能正常与否，是保证人体健康与否的一个重要方面。

　　脾胃是后天为本，随着年龄的增大，脾胃的功能逐渐下降，但是如何调理脾胃，使得后天脾胃不受病，以下是一些保养原则和方法：

　　1.按时规律饮食

　　饮食规律有利于胃肠内分泌和胃肠动力的维持，故按时饮食和吃饭，对胃肠的基本功能的维护，起着基本维护的作用。

　　2.饮食结构合理

　　饮食结构的合理，对营养的维护具有重要的意义。蛋白质、糖类、脂肪等六大营养物质的均衡，不仅有利于代谢功能的维护，对胃肠道也是一种养护作用。

　　3.不能触碰的饮食

　　胃肠道疾病尤其是长期嗳气、呃逆、腹胀、矢气多的人，应该不吃或者少吃豆类，杂粮、红枣、红薯等容易产生中满胀气的食物，同时也减少容易生痰湿的食品如肥甘厚腻的饮食。此外，食用油偏多容易滋生痰湿，也徐少用。

　　4.注重病后脾胃病的预防

　　一般来说，大病、手术、急性胃肠病、过度饥饱、产后虚弱等均容易使脾胃受损，若不及时调理，容易使这些疾病慢性化。很多人认为，这种状态需要大补，素不知大补之物性味浓厚，不仅不利于养脾胃，反重伤脾胃，造成“食复”。

　　5.忌峻补和急于求成

　　脾主运化，胃主受纳，脾胃纳化和升降正常，则为健。一般来说，脾胃的自愈能力较强，只有受到明显的伤害后，才会出现症状和不适。这时若是峻补和急于求效，都只能暂时缓和病情，或者甚至欲速则不达。故切记追求短效，而延误病情。

　　6.粗心坦率，开心快乐，是健脾胃的“鸡汤”

　　脾胃是与情志“思”“怒”“忧”等密切相关的脏腑，过度的生气、性急、忧伤、焦虑、生气等均可引起胃酸分泌的改变，以及胃肠动力的变化。故乐观豁达，心情平静或开心等，均有助于脾胃功能的健康。

　　7.保养脾胃的效验良方

　　党参陈皮瘦肉粥

　　用于急性胃肠病和腹部术后等状态。

　　党参15g，陈皮5g，瘦肉20g，粳米100g，煮粥300ml，去荷叶麦冬，温服，日一次，连续一周。

　　荷叶麦冬粥

　　用于热病之后脾胃功能的恢复。

　　荷叶20g，麦冬5g，粳米100g，煮粥300ml，去荷叶麦冬，温服，日一次，连续一周。

　　扁豆薏仁汤

　　用于轻度的脾虚痰湿证。

　　扁豆30g，薏仁20g，水300ml，煎汁200ml，当茶饮，日一剂，连续一周。

　　开胃健脾茶

　　用于纳食不加，口淡无味属轻度痰食积聚者。

　　山楂20g，乌梅5g，麦芽10g，甘草5g，水300ml，煎汁200ml，当茶饮，日一剂，连续一周。

　　提示：以上脾胃食疗茶和方治疗的都是轻症，若是病情较重或服用一周无效者，应尽快找专业医生进行诊治。