妇科肿瘤患者的饮食管理：

民以食为天，饮食问题不仅对一般人很重要，对肿瘤病人尤其重要。饮食不当和营养不良可加快促癌过程；合理饮食和平衡营养则可延缓和阻碍促癌过程的进展。针对妇科肿瘤患者经常问到的一些问题，将在下文中一一解答。

问题一：对妇科肿瘤患者，吃什么好？

恶性肿瘤作为一种慢性消耗性疾病，肿瘤细胞抢夺正常细胞的养分，导致患者营养不良，疾病恶化。根据美国癌症协会研究的结果，癌症患者膳食热量至少应增加 20%。所以合理的饮食对提高生存质量，延长生存期非常重要。

（1）         对于妇科肿瘤患者在日常生活中建议选择以植物性食物为主，多样化且营养丰富的饮食，但并不意味着素食。同时应注意优质蛋白的摄取，肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品等是优质蛋白的主要来源。

（2）         多吃新鲜的蔬菜及水果。蔬菜和水果中富含多种抑癌物质，生活中常见的绿叶蔬菜，卷心菜，菜花，十字花科蔬菜，大蒜等都具有抗癌作用。

（3）         注意维生素及无机盐的补充。食物中的维生素具有抗氧化活性，可防止对细胞的氧化损伤，与抗癌有关的维生素主要包括维生素A、C、E及叶酸。钙，硒等元素的补充也具有很好的防癌作用。

问题二：对妇科肿瘤患者，应该少吃什么？

饮食健康问题一直为大众所关心，一般来讲以下的食物建议少吃：

（1）         烟熏、烘烤或油炸的高蛋白，高脂肪食物。因为这些食物在烟熏或烘烤时易产生具有致癌作用的3,4-苯并芘等多环芳烃物质和杂环胺类物质，具有致癌作用；

（2）         发霉的花生、小麦、玉米等粮油产品。因为这些食物发霉后含有黄曲霉素，而黄曲霉素是较为肯定的致癌物质；

（3）         腌肉，火腿，熏肉等。这些食物一般用亚硝酸盐保存，易产生具有致癌作用的亚硝胺。

（4）         高脂肪食物。肿瘤患者应限制脂肪摄入，总脂肪和油类提供的能量占总能量的15%~30%即可。

问题三：对妇科肿瘤患者，应该怎么吃？

（1）         尽量不要饮酒，反对过度饮酒；

（2）         在吃鱼和肉时要用较低的温度烹调，不要食用烧焦的鱼和肉；

（3）         既要喝汤更要吃肉。很多人以为喝汤大补，实际上汤中的营养成分少，营养密度低，单一的喝汤反而会导致膳食单一，进而导致营养不良。

（4）         “辛辣”食物并非一定要禁。忌食“辛辣”成为一种泛滥的饮食要求，这种说法缺乏依据。辣只是一种人的味觉体验，肿瘤患者不必完全忌口可。

（5）         对于食欲底下的患者，建议采用少量多餐的方法。

问题四：对手术后的妇科肿瘤患者，应该怎么吃？

因进腹手术操作及麻醉等因素，胃肠道有一个逐渐恢复的过程，一般按照流质—半流质—普食的顺序更改饮食。所谓的流质一般指米汤，藕粉等，半流质一般为米粥，面片汤，鸡蛋羹等，普食的原则一般是按照高热量、高蛋白质、高维生素，适量选用富含锌、铁的食物。其中富含蛋白质的食物包括鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品等。动物蛋白质中以鱼类蛋白质为最好，植物蛋白质中以大豆蛋白质为最好。多食用新鲜的蔬菜和水果以及猪肝，瘦肉，猪血，海带，紫菜，木耳，桂圆等富含维生素A、维生素C、铁、锌的食物。

问题五：对需要化疗的妇科肿瘤患者，应该怎么吃？

很多肿瘤患者在化疗后会出现不同程度的消化系统反应，如恶心、呕吐、口干、食欲不振，便秘、麻痹性肠梗阻、腹泻等也经常出现。一般来讲如果化疗副反应太大不必为难自己吃东西，可采用少量多餐的方式，少吃油炸或油大的食物。化疗时可能会感到疲劳，优质蛋白质的摄取有助于维持患者的能量摄取和营养需求。

宜多吃减轻化疗毒性反应的食物，如猕猴桃、无花果、苹果、橘子、绿豆、红豆、黑大豆、薏米、核桃、香菇、丝瓜等。

对于化疗后恶心呕吐的患者建议如下：

（1）         少量多餐，避免空腹或腹胀；

（2）         避免太甜或太油腻的食物；

（3）         饭后可适度休息，但勿平躺；

（4）         在起床前后或运动前吃较干的食物；

（5）         远离有油烟或异味的地方。

对于化疗后便秘的患者建议如下：

（1）         多食用蔬菜，水果及其他富含膳食纤维的食物（如芹菜）；

（2）         多饮水，以润滑肠道，软化粪便；

（3）         避免过于精细的饮食，适当在食物中添加粗粮；

（4）         每日早晚空腹服用蜂蜜，可达到润肠通便的作用。

总之，合理的饮食对改善患者营养状态，提高机体免疫力，保证化疗按剂量按周期完成，减少化疗相关不良反应，改善患者生活质量，延长生存期非常重要。