肾友须知:为什么肾功能不好,喝粥也须谨慎?
2020年11月21日 【健康号】 健康咨询888888

喝粥是中国的人传统饮食之一,肾友中,也有相当一部分人喜欢喝粥。但今天想要告诉大家的是:肾不好的人,喝粥一定要谨慎!

肾友须知:为什么肾功能不好,喝粥也须谨慎?粥不仅蛋白质含量低,钾、磷含量也很低,不正符合肾友饮食要求吗?为什么反而不能喝?下面,就和各位肾友一起好好探讨一下:

01不恰当喝粥各种副作用极大水在体内过度蓄积就成了毒素,由于肾脏功能受损,绝大多数肾友已不能充分排出摄入的水分,所以导致机体在组织间隙积存了过量的水,容易形成我们常说的水潴留。

潴留的水会使机体肿胀,最初始于足踝部,随着病情的发展向上延伸,如果治疗不及时,最终会影响到肺功能,引起致命的肺水肿,甚至会危及生命。

另外,①、大部分粥都是以精米作为主要配料,相比米饭或粗粮粥来说,经过长时间加水炖煮的白米粥更细软更好消化,但也会更快更大幅度地升高餐后血糖

②、为了调节粥的味道,人们很喜欢加一些香肠、咸肉、培根及各种调味料(如盐、榨菜等),吃进去更多盐,血压也很容易跟着高。上述两者都很容易对肾脏造成极大负担。

02肾友需要更多的能量而粥的能量极低,还容易饱说起肾病饮食,除了大家熟知的优质低蛋白以外,还有一点很重要——保证充足的能量。很多肾友反馈:发现肾病后,体重一直下降。很明显:体重持续下降,会对健康产生很不利的影响。

体重下降的原因很多,有疾病本身导致的,如甲亢、肿瘤等,也有人为因素,如饮食控制不合理,能量摄入不足等。

其中,非常重要的一点是——病友从食物中摄取的能量不足,而有一个非常大的矛盾就是——肾友(60岁以下)往往需要比普通人更多的能量。

粥的能量是极低的,还容易饱。所以,经常喝粥的肾友,往往容易出现能量摄入不足,体重下降,总蛋白、白蛋白下降,抵抗力下降,容易感冒,甚至出现营养不良。

提醒:相比之下,红薯、米饭、馒头、面条会是较好的主食,请在相关营养专家或医生的指导下明确自己的健康饮食计划。

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