血热饮食推荐
2017年11月20日 【健康号】 钱柯     阅读 13208

枸杞烧海参

海参300g,枸杞子15g,桑椹10g。先将海参切条,热油加调料翻炒,汤沸后小火煨烤,至热时加入蒸熟的枸杞子,桑椹,淀粉勾汁即可。


猪肾核桃汤

猪肾1对,杜仲30g,沙苑蒺藜15g,核桃肉30g,将以上三药和猪肾加适量水,在旺火上煮30分钟后,改文火炖至猪肾熟烂,食猪肾及核桃肉,饮汤。每日1剂,连服7~10日,治疗肾阴虚所致的白发,出现头昏健忘,腰膝酸软,耳鸣耳聋,五心烦热,失眠多梦,舌苔少,脉细数者。


丝瓜肉片汤

500克丝瓜,200克猪肉,适量食用盐、料酒、淀粉。丝瓜洗净后去皮、切片,同时将肉也切成片。用少许的食用盐和料酒以及淀粉给猪肉上浆。锅中加入少许的食用油,,然后将肉下过进行翻炒,在猪肉翻炒变色之后加入丝瓜,再次进行煸炒,然后加入少许的开水,开锅调味就可以了。


豆腐鱼头汤

1个鲜鱼头、适量豆腐、生姜和食用盐。鱼头洗净切开;豆腐用清水略微的冲一下;鱼头和生姜放入煲中,加入适量的沸水,然后用旺火煲制20分钟;放入豆腐,再转至火煲制20分钟后,加入食用盐进行调味即可。


此外,应多吃清凉滋润的食物,如莲藕有清热凉血的作用,最适合血热的人食用,无论凉拌、榨汁、清炒都可以,此外雪梨、苦瓜、苦菜、丝瓜、鲜芦笋、绿豆、冬瓜、黑芝麻、螃蟹、鸭肉也是凉血的食物,平时应多食用。要少吃羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈的食物,火锅要戒,酒也要戒。

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钱柯
主治医师
江苏省人民医院溧阳分...
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