有梦想就有目标，有健康才有希望，为了早日实现习总书记提出的“要做健康的民族”梦想，在2019新春佳节来临之际，您的贴心营养师雷敏也把满满的祝福送给读者和微友朋友们，祝大家身体健康，阖家幸福！在新的一年更要吃出健康，吃的色、香、味、形、气、营、文化，远离疾病，成就健康身体！

春节饮食是一年饮食的开始，让我们学会科学的选择、合理的搭配、巧妙的食用，新年新开始，为身体加把劲吧！

科学的选择

春节备年货也是我们一大乐事，适量选择健康营养的年货更是尤为重要的。根据就餐人数，能少勿多备年货，不要“年年有余、顿顿有剩”，为了我们拥有健康体重，从食材的数量控制做起，开启节俭新风尚。

多样化食材选择，少单一食材选择，爱吃的、不爱吃的，为了吃出健康，更要充分利用春节休息假期，把不爱吃的食材制作的更爱吃；多选择天然食物，少选择深加工食品，如能选新鲜肉类，少选香肠、午餐肉、培根肉类；多选择新鲜食物，少选择腌渍食物，如能选新鲜鱼类，少选盐鱼；......。

合理的搭配

不同食物有不同的营养价值，在春节期间吃的营养，吃的美味，还需要我们动动脑筋的，时刻提醒自己“该搭配一下了”，粗细搭配、粮豆搭配、谷薯搭配、荤素搭配、肉蛋搭配、肉豆搭配......。

不同色彩、不同造型、不同质地、不同烹调、不同口感、不同营养等来满足我们不同的身体，成就我们独一无二的健康个体。

巧妙的食用

不挑食不偏食，把不同种属的的食物都要吃进去，但是都不要吃太多，吃的恰到好处。

食物种类多样，听起来觉得比较费劲，但在春节期间都会准备丰厚的年货，其实只要稍微动动脑子，做到每天12种类食物，每周25种还是非常容易的，这样才能满足身体需要的60多种营养素。例如在吃精米面做的主食时，再吃一些紫薯、玉米、莜面、燕麦等；在吃白菜菠菜绿叶菜时，再吃一些菌藻类（杏鲍菇、海带等）、茄果类（茄子、西红柿等）、瓜类（黄瓜、冬瓜等）、十字花科类（西兰花、卷心菜等）、根茎类（胡萝卜、莴笋等）；在吃豆制品时，再吃各种肉类（鱼虾、鸡鸭鹅、牛羊猪等）；在吃坚果时，再吃一些五彩水果；......。

面对美味的食物，也要量入为出，抵得住诱惑，每个食物吃一点足矣，通常情况下，每人每天吃谷薯250~400克、蔬果500~1000克、蛋类50克、肉类80~150克、奶类300克、大豆20克、坚果15克、植物油25~30克。

吃的健康，吃出健康，健健康康过大年喽！