痛风患者吃什么食物最好？

1、海鲜类食物
海鲜类食物最常见的就是鱼，不过在所有品种的鱼当中，痛风患者需要食用嘌呤含量比较低的，比如常见的青鱼和金枪鱼等，另外，其他的海鲜类食物也可以多吃一些，但是需要合理的选择，例如螃蟹、龙虾等，都是味道比较鲜美，并且对痛风患者较有好处的。
2、肉类食物
除了海鲜类的食物以外，还有肉类的食物，痛风患者最好不要食用猪肉，在平时选择肉类的时候，尽可能的选择鸡肉和羊肉等，选用煲汤的方式，喝牛肉汤或者是鸡汤更好一些，偶尔也可以吃些火腿、熏肉等，但一定要注意其中的嘌呤含量。
3、蔬菜类食物
痛风患者选取的蔬菜几乎只有一个标准，就是嘌呤的含量低，在所有的蔬菜当中，可以选用芦笋、蘑菇，这些对患者都是比较有好处的。


痛风患者有哪些饮食原则？

1、控制总热能
痛风患者通常都有一个共同的特点，就是身材较为肥胖，控制身体的总热能就能够控制肥胖程度，痛风患者的肥胖是属于一种不健康的状态，在饮食上控制总热能是基本原则。
2、限制脂肪
除了热量以外，也要限制脂肪的摄入，痛风患者如果脂肪过多，就有可能造成关节痛，并且也会增加肾脏的负担，对人体的健康极为有损害，所以限制脂肪的摄入也是痛风患者饮食的一大原则。
3、限制营养元素
痛风患者并不是适合摄入所有的营养元素，比如蛋白质就需要少摄入一些，要严格控制蛋白质的摄入量。而维生素就可以多摄入一些，在饮食的过程中，注意补充维生素，但也要限制蛋白质。
4、多吃碱性类食物
痛风患者多数环境通常属于酸性，体内的酸碱性十分不平衡，因此痛风患者可以多食用一些碱性类的食物。
痛风这种疾病在短期内是无法治愈的，需要长时间的抗衡，同时还需要利用饮食进行调节，因此务必要了解哪些饮食是适合痛风患者食用的，哪些饮食是有害于痛风患者的。