痛风食谱 - 微医（挂号网）

痛风食谱

2020年02月02日【健康号】符巧灵阅读 8789

新型冠状病毒来袭，假期延长，出门困难。痛风病人原本选择不多的食物，更加捉襟见肘。今天，给大家推荐几个食材简单，制作更简单的佳肴，供痛风患者选择。开篇，先送上，急性期患者的一周食谱参考。

那么非急性期患者的选择就更多啦：

玉米烙

原料：

玉米粒150克，玉米淀粉30克，白砂糖20克，食用油30毫升

做法：

1.锅中注入清水，倒入玉米粒，盖上盖，大火煮开转小火煮至熟软，捞出。2.取一碗，倒入玉米粒、玉米淀粉，拌匀，加入适量清水，拌匀。3.用油起锅，倒入调好的玉米烙，用铲子将其慢慢推开，压平整，小火慢煎5分钟，装盘，撒上白糖即可。

芹菜甜菊沙拉

原料：芹菜段45克，橘子肉110克，圣女果85克，柠檬汁20毫升，白糖2克，白醋10毫升，蜂蜜适量

做法：1.锅中注水烧热，倒入芹菜段，焯至断生后捞出，沥干水分，待用。2.取一碗，倒入芹菜段、橘子肉、圣女果，淋上少许柠檬汁。 3.加入白糖、白醋，倒入蜂蜜，快速搅拌一会儿，至食材入味。 4.将拌好的沙拉盛出，摆盘即可。

手撕茄子

原料：

茄子段120克，蒜末少许，盐、鸡粉各2克，白糖少许，生抽3毫升，陈醋8毫升，芝麻油适量

做法：

1.蒸锅上火烧开，放入洗净的茄子段，盖上盖，用中火蒸约30分钟，取出。2.待茄子放凉后撕成细条状，装在碗中。3.碗中加入盐、白糖、鸡粉，淋上生抽，注入陈醋、芝麻油，撒上蒜末，搅拌至食材入味。4.将拌好的菜肴盛入盘中，摆好盘即可。

莲藕炒秋葵

原料：

去皮莲藕250克，去皮胡萝卜150克，秋葵50克，红彩椒10克，盐2克，鸡粉1克，食用油5毫升

做法：

1.胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵斜刀切片。2.锅中注水烧开，加入食用油、盐，倒入胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵，焯至断生，捞出。3.用油起锅，倒入焯好的食材，翻炒均匀，加入盐、鸡粉，炒匀入味。4.关火后盛出炒好的菜肴，装盘即可。

简单的食材做出不同的美味，您学会了吗？

最后，希望疫情尽快得到控制，大家可以尽快返回自己的岗位。

逝者安息。

那么非急性期患者的选