人体的健康都依赖着身体各个器官的正常运作，一旦身体的某个器官出现问题，身体就会相对应的出现大大小小的症状表现。肝脏是人体里起到一个新陈代谢和排毒过滤的功能，担任着身体健康的大任，即使在健康的人群中，如何护肝保肝也是经常被关注的话题，尤其饮食中的保肝护肝良方。以下这些是在日常饮食中常见的食材，默默地起着促进排毒的功效，常吃这些食材对身体的好处自然是不言而喻了。
1、黑芝麻——提高肝脏抵抗力
众所周知，黑芝麻对于养发护发有着显著的功效，能使头发光泽亮丽，坚韧顺滑，但实际上，黑芝麻除了有养护头发的功效之外，还可以提高自身的免疫力，尤其是肝脏的免疫力，降低肝脏的患病几率。
2、枸杞——防止肝损伤
枸杞含有大量的多糖，不仅仅可以明目补肾，在保护肝脏这方面，可以在一定程度上促进受损的肝脏的修复，促进肝脏的排毒功能的正常运动，防止肝脏受到损伤。并且枸杞可以有效的降低血胆固醇，尤其是能够提高中老年人的细胞免疫力，起到改善体质的作用。
3、葛根——提高肝细胞再生能力
葛根含有多种对人体有益的成分，在一定程度上可以增强肝细胞的再生能力，协助肝脏的工作的正常运行，并且可以有效预防脂肪在体内，尤其是肝脏内的堆积，加强肝脏的排毒解毒能力。
4、白萝卜——解毒功效
在日常生活中也有这样的经验，每次吃完药亦或是补品，都被家中老人提醒着短期内不吃白萝卜，以免药效被“解掉”，实际上，白萝卜自带养肝护肝的功效，协助肝脏进行着排毒。
5、大蒜——杀菌
大蒜是加重常备的美味调味佳品，能使家中的小炒风味更为浓厚，在民间也有一句俗话“四季不离蒜，不用去医院”也足以表明，老百姓对“蒜”的功效的肯定，而人体中的毒素，基本都是由肝脏进行分解、过滤、排出，大蒜的杀菌抗炎的功效，能协助人体的消毒杀菌，减轻肾脏的负担。
保护肝脏不仅仅可以保肝食品中入手，还应从日常的生活习惯中注意起来，戒烟限酒是最基础的，其次要培养良好的生活习惯，减少熬夜，保证充足的睡眠时间，让肝脏在排毒时间能顺利进行工作。