1、饮食以清淡为主
冬季患者容易出现上火的情况，所以饮食以清淡为主，少吃一些寒凉以1干燥热性食物，保持合理的饮食规律，能够保护胃肠道健康。干燥的冬季也会引起便秘，会让大量毒素堆积，只是选择应季的蔬菜和水果，里面含有丰富的膳食纤维，能够加快胃肠道蠕动。
市场上蔬菜的种类多种多样，营养价值很高，里面含有大量的胡萝卜素，膳食纤维，矿物质及叶酸和维生素等。另外水果里面也含有大量的柠檬酸，果胶以及葡萄糖等。除此之外也可以选择薯类食物里面含有大量的矿物质以及膳食纤维，能够为身体补充营养。对于有贫血的牛皮癣患者来说，应该多补充含铁比较丰富的蔬菜，比如金针菜，里面含有大量的维生素c、维生素a、蛋白质等。
2、要均衡饮食
牛皮癣患者营养不良或者营养过剩会加重病情，甚至会减弱身体的免疫力，所以在冬季要注意营养上均衡。患者可以多吃一些酸性的食物，这样能够内分泌，从而达到润肺以及去燥的功效。
3、多吃去火的食物
牛皮癣患者要多喝开水，另外也可以选择豆浆或者牛奶，适当的吃动物的肝脏以及蜂蜜等具有去火的食品，减少对生冷食物的摄入，不然会引起肠胃消化不良。到了冬季人们的食欲会提高，如果暴饮暴食的话会引起热量过剩，从而转化为脂肪堆积在身体中，引起身体肥胖。
4、少辛多酸
到了冬季是心血管高发时期，此时可以多吃一些酸性的食物，具有软化血管以及预防心血管疾病发作的功效，同时也能够美容。除此之外对于牛皮癣患者来说多吃酸性食物，能够有效的提高皮肤的抵抗力和免疫力。