宝宝居家健康管理（3饮食篇）

原创宝宝居家健康管理（3饮食篇）

2020年02月19日【健康号】向维阅读 7905

现在疫情期间，小朋友想吃水果，尽量选带皮的，这样好清洗消毒，把皮去了就可以了。但是总有不带皮小朋友又喜欢吃的水果，比如草莓，就不太好处理了。下面介绍草莓的处理方法。

从超市买回来的草莓，先按正常的方式洗净，然后你需要烧一锅水，在沸腾时丢几颗草莓在沸水在中，等三秒钟，捞起，放在一边的盘子里，小朋友就可以吃了。（至于为什么是三秒钟，时间太长草莓会软的）。每次不要放太多草莓，要保持水处于沸腾状态，使各种微生物失去活性。而且这时候草莓肉吃起来不会那么凉，口感还不错。

这是沸水中烫过的草莓。过水了的草莓要在一天内吃完，如果吃不完，那就只能在晚上的时候做成果酱了。

把吃不完的草莓切丁，加少量的水，加一勺白糖，喜欢甜的加2勺，（好吧，甜度随意，但是给一岁内的宝宝吃就不要糖了，直接把草莓切碎蒸熟就可以了），

开始用大火煮沸，然后换小火，把果糖煮出来，就可以关火，马上装管密封，吃个三天内吃完。

要注意的是，过水的草莓不要把叶子拔了，去蒂的草莓，细菌和病毒会从切口处污染果肉。过沸水也是为了除去大部分的微生物，要想全部灭活，那就直接做果酱吧！

果酱适合一岁以上宝宝佐餐吃，也可以加在牛奶里成果味牛奶，或者直接放一勺在白开水里成为草莓味的饮料。每次果酱不要做太多，最好一两天吃完。最后，不要用变质的水果做果酱，会拉肚子的。建议选择奶油草莓做果酱，太酸的草莓即便加糖做，也会超级酸爽的。