春季是溃疡性结肠炎好发的季节，随着气候变化，人们饮食习惯的改变，成为此病的诱发因素。因此王主任提醒说，溃疡性结肠炎患者在春季饮食时要注意以下几个“禁忌”。

忌“粗”菜

春季有不少应季的菜蔬上市，比如春笋、荠菜、马兰头、香椿等，还有春韭、莴笋、豌豆苗、芥菜等，这些食物大多含有丰富的粗纤维，可促进胃肠道蠕动。但对于溃疡性结肠炎患者而言，本就容易腹泻，多吃粗纤维食物可能引起腹痛、腹泻，诱使疾病急性发作，加重病情。王主任特别指出，尤其是春笋，很多溃疡性结肠炎患者食用后容易引起腹痛、腹泻、脓血便等。
另外，荠菜、马兰头、香椿、菠萝、芒果等果蔬还容易引起过敏性反应，有些溃疡性结肠炎患者食用后也容易引起胃肠道过敏反应，从而诱发或加重疾病。


忌“凉”菜

随着气温的逐渐升高，常有20℃以上的晴好天气出现，有些人就忍不住吃起了冷饮、喝起了冰饮料，家里也会做些凉拌菜吃吃，开胃又爽口。但是，这些冷食、凉菜对胃肠道产生的刺激，也会诱发溃疡性结肠炎。
所以，溃疡性结肠炎患者饮食尽量要暖，即使到了夏天也不宜吃冷饮、喝冰饮料，以免对肠胃造成不良刺激。


忌“辣”菜

王主任表示，辛辣刺激性食物是溃疡性结肠炎发病的重要诱因。
这个冬天由于疫情的影响，很多人在家宅了很长时间。春季到来，疫情也逐渐控制，不少人就开始“放飞”。即使没有呼朋唤友，也有一家人外出小撮一顿的。吃香的喝辣的，一不小心就伤了肠胃，引发溃疡性结肠炎。
王主任提醒溃疡性结肠炎患者，平时不能放松警惕，辛辣刺激性食物一定要忌口，咖啡、浓茶也不宜喝，还应忌酒和海鲜。



总之，溃疡性结肠炎患者平时饮食应该选择柔软、易消化、富有营养的食物。