健康养生：
1）长期高盐饮食会造成胃黏膜细胞与外界渗透压升高，损伤胃黏膜。因此世界卫生组织推荐，健康人每日吃盐量不宜超过5克，高血压患者每日应控制在2~3克。肾功能正常的人可以用低钠盐替换食盐。

2）口腔和食道表面的黏膜对温度很敏感，65℃以上的热饮已被国际癌症研究机构列为2A类致癌物，已有的动物实验也证实，65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙，可能导致食道癌。建议进食时，一定要等不烫口了再吃。