减少红肉类摄入，如牛肉、羊肉、猪肉等。我国的临床医生也发现，很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。

按照我国膳食指南，结合患者病情，痛风急性发作期不应食用肉类，缓解期或高尿酸血症状态时，每天平均的红肉类摄取量应当控制在50克以内为好。

 可尽量避免食用肝脏和肾脏等动物内脏，及浓肉汤和肉汁等。

2.减少高嘌呤海鲜类食物的摄取
长期吃大量高嘌呤海鲜，也被全球医学界认为是痛风的风险因素之一。



由于海鲜食物热量相对较低，部分患者身体可能并不明显肥胖，但尿酸水平较高。应避免贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品。



3.减少膳食热量和脂肪摄入量



脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食还会导致肥胖和代谢紊乱。对体脂过高、腰腹肥胖的患者来说，减肥本身就有利于代谢紊乱状态的改善。



4.改变主食内容



不吃精白+油脂的主食组合，适度增加杂粮薯类比例，减轻肥胖和胰岛素抵抗状态。鼓励摄入低GI的谷类食物。



5.大幅度增加新鲜蔬菜水果的摄入量



足量的新鲜蔬菜，每日应达到500g或更多。蛋类，鸡蛋每日1个。



6.增加脱脂或低脂乳类及其制品的摄入量，推荐每日300mL。



7.严格戒酒、不喝富含果糖饮料、多喝水（每日2000ml以上）



对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，应禁用含酒精饮料。



除此之外，痛风和高尿酸血症患者还应当进行体成分分析和全面体检。