透析患者营养不良的发生率，国内约50%，随着透析龄的增加，发生率越高，故合理膳食越发重要。腹膜透析病人,每日要从腹透液中丢失大量的营养物质,若长期不注意饮食的科学摄取,患者将会丢失蛋白氨基酸和大量的水溶性维生素、微量元素及电解质,最终导致营养不良。因此,腹透病人的饮食宜讲究科学。

1、优质蛋白饮食

腹膜透析患者蛋白质的摄入量应为每蛋白1.2~1.5g./Kg.d ，50%以上优质蛋白，优质蛋白如：蛋清、牛奶、牛肉、家禽、鱼、猪肉。可加α- 酮酸治疗。

2、低盐饮食

多吃自家烹饪的食物，控制外出用餐次数，不要仅依靠味觉判断含盐量的多少，要通过成分标签估计其含盐量，减少生活中高盐食物如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、咸面包。

3、高热量饮食

慢性肾脏病患者每日要摄入足量的热量。每天每千克体重30~35千克。热量主要来源于主食，可以增加进食次数或服用能量补充剂费瑞卡。

4、低磷饮食

每日磷摄入量小于600毫克。烹饪降磷：煮鸡蛋时弃蛋黄吃蛋白、水煮肉法。生活中含磷较高的食物有：奶、豆、内脏、可乐等。

5、低嘌呤饮食

嘌呤摄入过多会导致高尿酸血症，生活中要限制西式浓肉汤、海产类、坚果、植物幼芽部分有助于控制嘌呤摄入量。