原创 中药煎煮方法
2020年07月22日 【健康号】 董宏生     阅读 8382

 

1.煎药器具:在煎药时尽量使用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等器具为佳,忌用铁器、铜锅、铝锅。

 

2.浸泡:煎药前,应先将药物放入药锅或其他容器内,加干净的冷水浸泡药物,加水量以淹没过药面3-5cm,浸泡90分钟以上为宜。北京中医医院风湿科董宏生

3.煎煮方法:每剂药煮两次。第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后,改用小火,维持药物沸腾20-30分钟;第二煎加水适量少些(以淹没过药面),火候同第一煎。煎时最好加盖, 一般情况下煎药时注意不宜频频打开锅盖,否则气味易走失,药效降低。

4.服用:每日一剂,早晚各服一次。将两煎药汁混合,分上午和下午两次服用,饭前或饭后半小时,两次以相隔6小时左右为宜。当天煎的药当天最好服用完,如果不服用,可以放在冰箱内保存。

5、长期服用中药的患者,可以用大一些否认容器,一次煎3付药,放在冰箱里,服用前温热服用。

 

 

特殊中药的煎熬方法

 

先煎:先于其它药材大火煎煮30-40分钟,再加入他药同煎(可以一起煎)。

1、难溶于水类:属金石矿物的:生石膏、生磁石、代赭石、生铁落、紫石英、白石英,浮海石(火山岩)
  
属甲骨类的:生龙骨、生龙齿、玳瑁、鳖甲、龟板、水牛角、山羊角。
    属贝壳类的:珍珠母、瓦楞子、海浮石、生牡蛎、生石决明、紫贝齿。

2、有毒或作用强烈的药:附子,乌头、草乌、细辛、生南星、生半夏、生白附子

3、先煎药物可以一起煎,需要先泡。

4、先煎的药物需要一次加入足量的水,不要在煎煮时多次加水。

后下:

在其它药物煎好前5分钟再放入锅内煎煮,分2次加入。

1、含挥发性成份如薄荷、青蒿、藿香、肉桂等。

2、不宜长时间煎煮的如钩藤、杏仁等药。

3 另有大黄欲用其峻泻之力,亦宜后下,煎3-5分钟。

烊化:先加温使其溶化,再加入已去渣的药液中微煮,或趁热搅拌使之溶解:阿胶、鹿角胶、饴糖。

 

溶化:直接在煎好的药液中溶化:芒硝、玄明粉。

 

另煎兑入:另行煎煮,汁液直接兑入其它药液服用:人参、西洋参、鹿茸、虫草等贵重药物。

 

冲服:可直接用药汤冲下服用:牛黄粉、三七粉、麝香。

 

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董宏生
主任医师
北京中医医院
风湿免疫科,风湿科
治疗痛风,产后风湿,亚健康、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、成人斯蒂尔病、骨关节炎等疾病。
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