中医认为冬季要养肾，养肾吃什么食物最好呢？这是很多人的疑问。养肾就要吃黑色的食物。

如，黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等。此外，在中医养生里，我们把蘑菇、坚果也归为黑，他们都是补肾的食物。

那么这里面专家最推崇的是黑芝麻了。

黑芝麻是个好东西，不仅补肾，还能补血。肾足血足的人，就会表现在人的头发上，常吃黑芝麻的人头发就会乌黑亮丽。记得小编小时候最爱吃黑芝麻，每次去理发店，理发师都会感叹赞扬小编的头发硬，发质好。所以说，黑芝麻养头发，头发不好的人，尤其是头发发黄的，可以多吃哦。

黑芝麻还可以养眼睛，使眼睛有神，有光亮。常吃黑芝麻的人，眼睛是黑亮的。有的人眼睛雾蒙蒙的，永远好像是睡不醒的样子，建议他试试黑芝麻。

此外，黑芝麻还可以补钙。药补不如食补，黑芝麻补钙的效果是钙片的7-8倍，一天两勺就可以。

需要注意的是，黑芝麻的吃法是有讲究的。黑芝麻的皮很特色，皮的结构导致不易吸收，而且黑芝麻粒特别小，吃不进保不齐会嚼不碎，因此最好把黑芝麻捣碎，打成粉，才能有效果。黑芝麻一定要炒香了，我们的脾胃就会喜欢，就会有效吸收，达到最佳的食补效果。