一、胆囊没有了，后果很严重吗？

短期内有一定影响，长远看，That’s OK。

胆汁由肝脏分泌，人体不进食时，胆汁在胆囊中储存、浓缩，当有食物，尤其是油腻食物进入肠道，胆囊就会收缩，排出胆汁促进脂肪消化吸收。

切除胆囊以后，胆汁还是每天由肝细胞产生出来，而且肝脏分泌胆汁是24小时无休地进行，随时都会有胆汁进入肠道。所以，在切除胆囊后的6个月到1年内，由于胆汁缺乏储存、浓缩，会不停地、小排量地进入肠道，不能量需而出，当进食的脂肪含量高时，无法完全消化，容易导致腹胀、腹泻等消化不良的表现。但是，通过胆管的适应、胃十二指肠的自我调节等，这些症状可以在短期内改善。

曾有文献报道，胆囊切除后可能增加大肠癌发生风险，但尚无足够的证据支持此说法，有待进一步证实。

二、术后恢复过程中，哪些能吃，哪些不能吃呢？

为了缓解胆囊切除后带来的生理变化，在饮食上应该注意以下几个方面：

1.    控制进食总量，每餐应七、八分饱（特别是晚餐），少食多餐；

2.    严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物；可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质；

3.    多吃水果蔬菜；

4.    烹饪应清淡,最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法。

5.    术后一个月可开始逐渐过渡至正常饮食水平，若出现腹泻等消化道不适症状，及时调整。