随着人们生活水平的提高，经常吃大鱼大肉，不注意饮食健康患脑梗塞的风险也越来越高。那么到底什么是脑梗塞呢?所谓的脑梗塞就是身体血管里面血液流动缓慢而且还处于高凝的状态因此在血管中形成了血栓，随着血液流动栓子阻塞了脑部，造成脑部组织缺血坏死因此一部分功能受损。

　　患上脑梗塞的人大部分都会有一些基础疾病，比如高血压、高血脂、高血糖。脑部形成或者阻塞的栓子比较小的时候，出现的症状是头晕、头痛、眼花，基本上都不影响正常的生活和工作。但是当阻塞的是大栓子的时候，人会突然发生晕厥，严重的话甚至可能会猝死。在抢救之后，说话听力吃饭可能都会受到影响，甚至可能会发生偏瘫、全瘫、截瘫等。可见脑梗塞对人的危害非常大，接下来就给大家介绍几种预防脑梗塞的方法以及减轻脑梗塞症状的食疗。

　　第一种要给大家介绍的是洋葱，洋葱含有丰富的前列腺素A，而前列腺去具有扩张血管的作用，可以减轻心脏收缩的后负荷，能够延缓心脏衰竭。血压高的人容易造成造成血管内膜受损从而容易在血管内形成血栓，因此多吃洋葱能够降低血管中形成血栓的风险。同时洋葱还能够降低血脂预防动脉粥样硬化，减轻患各种心脑血管疾病的风险。

　　第二种要给大家介绍的是山楂，山楂最常听到的功效是健胃消食，但是山楂里面含有丰富的类黄酮，能够降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白，有效的预防脂类物质在血管壁形成沉积，防止血管内膜受损伤以及降低血液粘稠度，从三方面减少血栓的形成。因此无论是已经患了脑梗塞还是有许多患脑梗塞高风险的人都可以经常用山楂泡水喝，不仅是降低血栓的发生率，而且还能够防癌抗癌。

　　第三种介绍的是茶叶，自古以来国人都有喝茶的习惯，茶叶里面丰富的咖啡碱，清晨喝一杯茶能够保持头脑清醒以一种积极充满活力的状态完成工作。同时茶叶里面还含有大量的茶多酚，能够降低胆固醇在体内的吸收，有效的预防了高脂血症的发生，高脂血症也是患脑梗塞的一个重要危险因素，因此多喝茶叶能够降低患脑梗塞的风险。

　　第四种是多吃荞麦，人们生活水平越来越高，通常都是食用精米细面很少有人去吃粗粮，然而精粮由于层层剥脱在口感变好的同时也丧失了许多营养成分，其中流失最多的就是维生素B2。荞麦相比其他食物含有大量的赖氨酸和亚油酸，而这两种物质不仅可以降低血脂也是保持了体内的营养平衡是非常难得的养生食物。

　　最后脑梗塞的人一定要戒烟，不能吃高脂肪的食物。烟草对人身体害处非常大，尤其是对血管内膜的损害，烟草不仅可以加速损害血管内膜而且还会造成内膜缺血缺氧，血液在流过有损害的血管内壁的时候就会形成容易沉积加速血小板的凝聚，因此脑梗塞的人一定要戒烟。高脂肪食物也是促进血管粥样硬化的一个重要危险因素，患有脑梗塞一定要忌口注意饮食健康。