对抗雾霾天吃什么?
2016年12月18日 【健康号】 卢微     阅读 39029

为什么防雾霾要润肺?专家表示,霾中包含着一些有害物质可能通过呼吸道入肺。中医认为,白色入肺,白色食物对肺有保养功效。在冬季食用,不仅能够止咳润肺,还能让你保持神清气爽好状态~
1.雪梨:润肺清燥味甘性寒,含苹果酸,柠檬酸,维生素B1、B2,维生素C,胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒,确有润肺清燥、止咳化痰、养血生津的作用。如果脾胃虚寒,建议煮着吃更好。
2.山药:保脾护肺含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,它含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对肺和人体具有特殊的保健作用。
3.银耳:滋阴润肺味甘、淡,性平,无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,能增强人体免疫力。此外,银耳富有天然植物性胶质,是良好的润肤食品。
4.罗汉果茶:清咽利肺被人们誉为“神仙果”,是清咽利肺、止咳化痰的首选,雾霾天喝罗汉果茶对预防相关疾病均有帮助。果实营养价值很高,含丰富的维生素C以及葡萄糖、蛋白质、脂类等。以果入药,具有味甘、性凉,有清热、解毒、润肺、益肝、生津等保健功效。
5.百合:清肺润肺有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外,还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。可做成百合银耳粥,注意要选用新鲜百合而非干的,这样的清肺效果最佳。
6.豆浆:减轻肺的负担营养非常丰富,不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。
7.白萝卜:滋补又清肺根茎类蔬菜,含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等,生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。可做奶炖萝卜汤。在葱姜加清水后,将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖,烂后放盐即可,既滋补又清肺。
8.木耳:排尘润肺活血具有益气、润肺、补脑、轻身等功效。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,并具有防治缺铁性贫血的功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

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卢微
主治医师
嵊州市中医院
西医内科,内科
在内科急诊科工作十余年,擅长普内科呼吸道、心血管疾病、消化道疾病诊治。目前主要针对危重症疾... 更多
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