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原则一:控制总热量,建立合适的饮食结构:妊娠早期热卡保证不低于1500千卡/天,妊娠晚期不低于1800千卡/天。
原则二:均衡营养,合理控制碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例:碳水化合物50-60%,蛋白质15-20%,脂肪25-30%。
原则三:少量多餐,促进血糖的平稳及预防夜间低血糖。
原则四:高纤维膳食,保证足够维生素和矿物质:推荐膳食纤维每日摄入量25-30g,微量元素和矿物质可以从每日摄入的奶制品、肉蛋豆类食物及新鲜蔬菜中获得。
原则五:饮食清淡,低脂少油,少盐,禁止精制糖的摄入:如红糖、方糖、果酱、甜饮料、甜的零食、糕点糖果等。
原则六:善用食物交换份:通常约定每一个交换份产生90千卡热量,则每日所需交换分数=总热量/90千卡。
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