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事实上,无糖可乐的热量并非真的为0,只是很低,在国家规定需要标注的营养成分表上可以忽略不计。这主要归功于各种甜味剂,例如零度可乐中的阿斯巴甜、安赛蜜(大陆配方的零度可乐还有蔗糖素)等等。
「阿斯巴甜」安全吗?
阿斯巴甜是一种人工合成的甜味剂,目前使用历史已经快有40年了,有关它的争议比较多,但很多权威医学机构都是认为他是安全的。在2005年的时候,曾经有一项动物实验认为非常高剂量的阿斯巴甜,可能导致大鼠出现淋巴瘤和白血病。但是在后来已有很多更高质量的流行病学的研究,都认为含阿斯巴甜的饮料喝了之后与淋巴瘤、白血病、脑癌等等都没有什么关系。
[磷酸]含量高,影响矿物质吸收利用
与经典可乐一样,无糖可乐中磷酸含量也很高,而过多摄入磷会影响钙吸收,铁、锰和锌等矿物质的利用也会受到干扰。可乐造成钙磷失调从而影响骨骼健康目前还只是一种理论假说,其相关性及因果关系尚待验证。因为机体钙磷平衡不仅仅与摄入量有关,还受到体内其他多种激素的调节,例如甲状旁腺激素等。
此外,骨骼健康还与运动、其他营养素摄入、其他疾病等因素有关。
大量摄入咖啡因可能造成不适
此外很多可乐中都含有咖啡因(除非是无糖脱因可乐),例如以330ml听装可口可乐为例,经典可乐和零度可乐中含有32mg咖啡因,健怡可乐含有42mg咖啡因。大量摄入咖啡因可能加速钙流失、导致呼吸加快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状。特别是在服药期间,咖啡因还会与很多药物相互影响。建议一般正常成年人,每天摄入不超过400mg的咖啡因是安全的。对于儿童、青少年和孕妇,每天的咖啡因摄入最好控制在200mg以内。如果有饮用咖啡或浓茶的习惯,更要注意控制可乐的摄入。
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