1）工具
常规的建议用砂锅。
但是考虑到水土污染…呃，不锈钢其实挺好

2）清洗
中药就像俊男靓女，洗不洗不重要，但一定要泡。
建议煮前泡30分钟

3）加水
中药入锅后，加清水至高过药面2-3公分。
部分药材蓬松，用手轻轻压一下

4）火候
大部分的药，水开前武火急煎，水开后中火。
如果是解表药，治疗一些外感疾病，可以一直武火到药成（既药味最浓的时候）

5）时间
一般药物，武火煮开后，头煎转中火20分钟；二煎煮开后，转中火30分钟；
这是火煎的，电子煲应加20分钟；
如果是芳香类、解表类药材，头煎10-15分钟，或闻到药味最浓时即可；
如果是补益类、根茎类、矿石类药材，可以煎40-50分钟；

6）次数
一般药物煎2-3次即可；
东汉时期很多药只煮一次。
以医生的医嘱为准，没有医嘱的话，通常煎两次；

7）另包
中药经常会有一些特殊时间处理的药材，药房会另外包好给你，比如说
后下：
药材煎煮的最后五分钟放进去；
先煎：
这味药先煎30-60分钟，再放其他药进去；
包煎：
种子类、容易焦糊的、绒毛多的药材，需要包煎，用纱布包好，封好口，再放进去一起煎煮；
烊化：
常见胶类药材如阿胶、鹿角胶、饴糖等，用煮好的药液和你的真爱去融化它们；
另煎：
一些名贵的药材如人参、鹿茸、虫草等，要另外煎好，兑入药液中，一起喝。
冲服：
主要是一些粉类的如三七粉、羚羊角粉等，还有像鲜竹沥、鲜芦根这些新鲜药材；

8）倒出
药煮好以后，尽快倒出，最好当天使用，避免变心；
煎两次的药，两次一起煎好，倒在一起混匀后，分开两次服用；

9）咋喝
大部分的药，都是温服的；
有些药需要帮助发汗，可以热服；
有些凉药要冷服；

10）时段
病在胸膈以上饭后服，病在胸膈以下饭前服；
对胃有刺激的饭后服；
补药空腹服；
安眠药睡前服；

11）禁忌
忌重口味、忌暴饮暴食、忌不遵医嘱、忌过多刺激腥辣食物，与西药隔开时间；