静脉曲张手术后7至15天可以做运动，具体因人而异，也与手术方式有关。

一般来说，在进行静脉曲张手术后，需要遵循医生的指导和建议，逐步恢复运动以避免影响手术的效果和康复过程。在手术后的早期，一般在手术当天，医生鼓励患者尽早开始小幅度的活动，如起床、行走短距离。这有助于促进血液循环、预防血栓形成，并减轻手术部位的肿胀。

在传统的大隐静脉高位结扎剥脱术后，术后第一天就可以下床活动。如果是射频激光或者硬化剂治疗，手术当天就可以下地活动。

在术后7天左右，身体会逐步恢复，可以根据医生的指导，逐步开始轻度的运动，如散步等，此时要避免长时间站立或坐下，以减轻静脉压力。医生可能会建议在恢复期间佩戴适当的压力袜，以帮助改善血液循环和减轻静脉压力。

而在术后15天左右，身体已经恢复到更好的状态，此时可以进行适度的有氧运动，如散步、游泳和骑自行车，对于静脉曲张患者来说通常是有益的。需要注意的是，在手术后的早期，应避免高冲击运动，如激烈的跳跃或剧烈的运动，因为这可能会增加手术区域的不适。应该先从较轻松的活动开始，逐渐增加运动的强度。

总之，静脉曲张手术后的恢复需要根据个体情况进行调整，一定要咨询医生并严格遵循医生的建议和指导。只有在医生的许可下，才能逐步恢复正常的运动和活动。