每年5月5日或5月6日是农历的立夏。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。立夏这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。

《素问·四气调神大论》曰：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实。”夏三月是指从立夏到立秋前，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。

立夏之后，天气渐热，人体气血运行旺盛，出汗开始增多，血液易出现黏稠度高，所以更要注意调养心脏，不能过累过劳。

按照中医理论，季节和五行五脏是有所对应的：夏季属火，对应的脏腑为“心”，在与节气相交之时故应顺而养之。同时，中医认为，汗为心之液，夏天炎热，汗多伤心，所以养心成为夏季保健的一大关键点。

中医认为，心是君主之官，属火。夏季炎热，人们很容易动“心火旺”，会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、急躁焦虑、失眠、食欲不振、口腔溃疡等表现，这就是“情绪中暑”的表现。

现代医学生理学也认为，人的神经细胞对夏日的气温、气压、湿度和气流等气象要素的变化高度敏感，高温气候会影响人体下丘脑的情绪调节中枢，继而影响大脑的神经活动和内分泌激素的分泌，使人体产生一系列类似“中暑”的症状。

 《医学源流论》曰：“心为一身之主，脏腑百骸皆听命于心，故为君主。心藏神，故为神明之用。”

在中医理论中，对心解释为血肉之心和神明之心。血肉之心即指实质性的心脏；神明之心，是指接受和反映外界事物，进行意识、思维、情志等活动的功能。《医学入门》曰：“血肉之心形如未开莲花，居肺下肝上是也。神明之心……主宰万事万物，虚灵不昧是也。”

 中医认为，心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有“心动则五脏六腑皆摇”之说，心神受损又必涉及其他脏腑。在情志方面，喜为心之志，这“喜”是在不过的情况下，舒缓紧张的情绪，使心情舒畅气血和缓。

对于中老年人来说，由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况易增加，甚至因此而发生猝死。所以，夏季养心重点突出“心静”。平心静气，确保心脏机能的旺盛。

俗话说：“心静自然凉”，天气越热越要“心静”，以避免不良刺激。俗话说：“静则神藏，躁则亡。”

 唐朝诗人白居易去拜访恒寂禅师，天气酷热，却见恒寂禅师在房间内很安静地坐在那里。白居易就问：“禅师！这里好热哦！怎不换个清凉的地方？”恒寂禅师说：“我觉得这里很凉快啊！”白居易对这事有所感悟，于是作诗一首：“人人避暑走如狂，独有禅师不出房；非是禅房无热到，为人心静身即凉。”

如何保持“心静”？

《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观的性格，以利于气机的通泄。所以要做到“戒燥戒怒”，切忌大喜大悲，要保持精神安静，心志安闲，心情舒畅，笑口常开，要多做安静的事情，如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等。

 夏天最凉爽的时间段要数清晨，可以清晨起来在住所附近的林荫花间处散散步，能颐养心神，有助于心阳的升发，增强新陈代谢功能。

午睡对防病养生起着关键作用。中医认为心主神明，也称“心藏神”。“闭目养神”，其实也是在养心。午睡时如果能在一开始练练转眼球，不但会提高午睡质量，还能有效缓解视疲劳。具体的方法是双目从左向右转9次，再从右向左转9次，然后紧闭片刻，再迅速睁开眼睛。

 晚上梳头对安定心神也很重要。建议梳头采用“指梳”，且不是普通的梳子。即用五指分别点按人头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加，共5条经脉，所以称为“拿五经”。晚上梳3~5次，每次不少于3~5分钟，睡前最好再3次。中医认为，头为“诸阳之首”，梳头“拿五经”可以刺激头部的穴位起到疏通经络，调节神经功能，增强分泌活动，改善血液循环的作用。经常梳头，可使人的面容红润，还能防治失眠、眩晕、中风等。

心火过旺的人，可以用莲子心、甘草泡水喝，方法为：莲子心2克，生甘草3克，以开水冲泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。《本草纲目》记载莲子心“清心去热”，配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。

中医认为心与小肠相表里。心火重，小肠积热，就会出现小便黄短，舌红苔黄，大便秘结，口舌生疮。介绍一个小方：可用竹叶3克、麦冬5克、金银花3克泡水代茶饮。

平时心功能不好，气虚乏力者可以用西洋参3克，麦冬5克，代茶饮，或加入适量的桂圆、莲肉、小枣、小米加点冰糖熬粥，都是简单易行的保健方法。

说到饮食，夏天要合理饮食，以养心气。

一、饮食宜清淡。炎夏的饮食应以清淡、质软，易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。冬瓜、黄瓜、豌豆、黑木耳、黄花菜、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、章鱼、鸭肉等。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制、杀灭病菌，预防胃肠道疾病。

二、饮食多吃“苦”。我国自古就有“吃苦度夏”之说。中医学认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用，而且苦味入心经，有降泄心火的作用，心火去而神自安，因此夏季要经常吃些苦瓜、丝瓜、苦菜、油麦菜、竹笋、莴笋、芹菜等苦味菜，或者绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、柠檬茶等。现代科学研究也证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体十分需要的物质，且具有抗菌消炎、解热去暑、提神除烦、解除疲劳等功用。

特别是进入夏季， 当发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，由于人舌面的味蕾对苦味非常敏感，吃点苦味食物可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，体质较虚弱者不宜食用。

 三、饮食要补钾。钾是人体不可缺少的微量元素。正常成年人体内约含钾150克，分布在细胞外和细胞内，以维持神经和肌肉的正常功能。在炎热的夏季，随汗排出的除水分和盐外，还有微量元素钾。如果体内缺钾，往往会使人感到倦怠无力，同时会出现代谢紊乱、心率失常和肌肉无力等。

最好的补钾方法是，在日常膳食中多吃些含钾丰富的食物，如大豆、红豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外，牛奶、鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定数量的钾，应经常食用。另外，炎热的夏季应多喝茶。茶叶中含钾丰富，多喝茶既可消暑，又可补钾。

夏季食补佳品：

荷叶鸭脯

 做法：鸭肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。

蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸭肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只需15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。

功效：清芬养心，升运脾气。 

供稿：齐健堂