吃鱼油并不会导致脂肪肝，因为鱼油中所含的主要是不饱和脂肪酸，这种物质对调节血脂和降低甘油三酯具有积极的作用。与脂肪肝的形成有关的因素主要是高脂肪饮食，而鱼油并不属于高脂肪食品，因此脂肪肝患者可以放心食用。

要有效控制脂肪肝，除了合理摄入鱼油外，还需要对饮食习惯进行全面调整。患者应增加新鲜蔬菜、水果的摄入量，这些食物富含维生素和纤维素，有助于促进新陈代谢和减少脂肪在肝脏的积累。此外，定期的体育锻炼也是必不可少的，它可以消耗体内多余的脂肪，特别是肝脏部位的脂肪。

值得注意的是，针对不同病因引起的脂肪肝，需要采取不同的应对措施。例如，对于长期饮酒导致的脂肪肝，患者必须戒酒；对于因肥胖引起的脂肪肝，减肥是关键。只有全面控制这些风险因素，才能更有效地治疗和管理脂肪肝。