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哪种食用油最好？今天说明白！
2023年08月23日
【健康号】
孙勇
阅读 173
油是压榨的好还是浸出的好？买大桶好还是小桶好？哪一种油最好呢？
是橄榄油、亚麻籽油、菜籽油、花生油？
《中国居民膳食指南》并没有提到哪一种油是最好的，而是建议吃油要多样化，换着吃，不建议长期吃一种油。
比如紫苏油、亚麻籽油、胡麻油含有a亚麻酸；
玉米油、豆油、葵花籽油、芝麻油含有亚麻油；
花生油、橄榄油、茶油、菜籽油含有不饱和脂肪酸。
选择植物油，要看标签，胆固醇含量为“0”的植物油。
炼油有两种方法，一种是压榨法，一种是浸出法，并没有说哪一种方法的油更好，差不多。
买大桶确实便宜，但如果短期吃不不完，开盖后，容易氧化；所以根据家里人口多少选择大桶、中桶或小桶装。
当然最后我们要复习一下，我们吃油每人每天不宜超过25g，也就是两勺半。
同时记得这句话：没有绝对健康的油，只有相对健康的量！
食用油，您吃对了吗？ 
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