秋季滋补七宝
2018年09月03日 【健康号】 同济大学附属天佑医院     阅读 8306

常吃这七宝,健脾补虚乏,吃出好身体。

历经夏季的燥热,很多都会在秋季,选择合适的食物滋补身体。那么我们究竟应该吃什么呢?小编今天就和大家唠一唠。


常吃这七宝,健脾补虚乏,吃出好身体。

红枣:补血美容、补气润心肺、补维C

自古都被运用为补血佳品。其实枣的美容功效是很全面的。

红枣能补占益气,滋脾胃,润心肺,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。

鲜枣的果肉含维生素C,比等量的柑橘高7-10倍,超过同量苹果的60倍,又被称为“天然维他命丸”。

芋头:提高抵抗力、调中益脾、保护牙齿

芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,有助于提高身体抵抗力。

芋头软糯好吃,营养也是很丰富,可以益脾胃,调中气,非常适合在秋天的时候进食。

芋头含有丰富的氟,常吃芋头对于牙齿有很好的保护作用,能够洁齿防龋。

莲子:养心安神、健脾补肾、止泻固精

莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。

市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。

山药:滋补健脾、缓解腹泻、益肺止咳

山药富含蛋白质、维生素及淀粉酶、多酚氧化酶,具有补脾肾、益气养阴的作用,秋天多吃山药可以补虚益气。

山药具有收敛作用,可以缓解腹泻,所以贴秋膘不要忘了吃山药哦!

山药中含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,秋天气候干燥,咳嗽多发,吃点山药可以益肺气。

栗子:健脾养胃、补肾

香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。

毛豆:缓解秋乏、调理脾胃、改善更年期症状

入秋后人很容易疲累,毛豆富含钾,吃毛豆有助于缓解因出汗导致钾元素流失过多的疲乏感。

毛豆健脾宽中,具有润燥消水、清热解毒的功效,秋天不要错过这样的好物哦。

毛豆中含有大豆异黄酮,能使人体细胞延缓衰老,有效改善女性更年期的各种症状,肤色红润气色好。

红薯:抑制胆固醇、补中暖脾胃

有研究显示,红薯中含有抑制胆固醇的成分,对胆固醇的预防作用明显高于其他食物,胆固醇高的人,多吃点红薯有益身体健康。

《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能使人“长寿少疾”,尤其适合在需要补虚的秋天。


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