要降低血压，低盐饮食是关键，即使你的饮食是健康和均衡的。

常常被问到：得了高血压，吃什么好？
确实，在我们的日常生活中，饮食的习惯对血压的影响是显著的!"管住嘴"，绝对是针对高血压治疗中的关键环节之一；"管住嘴"的核心，是低盐饮食！

您或许会觉得，吃大量的水果和蔬菜可能会抵消高盐对血压的影响，因为要改掉“口重”的饮食习惯太难了，那就多吃水果蔬菜。其实不然，新的研究表明它们并不能抵消高盐摄入对血压的不利影响。INTERMAP研究（StamlerJ,etal.RelationofDietarySodium(Salt)toBloodPressureandItsPossibleModulationbyOtherDietaryFactors.Hypertension,2018）是在中国、日本、美国和英国4个国家展开的一项国际合作研究，来自于这四个国家的4680名40~59岁成年人参与了本项研究。在研究中发现，中国人每日盐摄入13.4g。目前指南推荐每人每日盐摄入<6g。所以从我们的饮食习惯看来，我们仍有很大的改变空间。

同时，StephenP.Juraschek等研究人员发现，对于高血压的高危人群，低盐饮食+健康（DASH）饮食可降低收缩压达21mmHg，收缩压越高，降压效果越明显（StephenP.Juraschek,EdgarR.Miller,ConnieM.Weaver,LawrenceJ.Appel.EffectsofSodiumReductionandtheDASHDietinRelationtoBaselineBloodPressure.JournaloftheAmericanCollegeofCardiology,2017）。这个研究告诉我们，饮食干预的降压效果堪比降压药物！

什么是DASH饮食？

DASH饮食富含水果、蔬菜和全麦食品，还有低脂或脱脂乳制品、鱼类、家禽、豆类和坚果。

所以，请大家记住：低盐饮食，一定要“管住嘴”！管得住，就能少吃药！