到底怎么吃？是系统性红斑狼疮患者一直关心的问题，准确回答这个问题很难，从中医讲，所为“发物”都不能吃，也就是我们说的海鲜类、易生发类，也包括春天的韭菜，豆芽等，此说法也过于绝对，会导致患者错过很多增加营养的机会。另一方面，从严格的科学证据看，却找不到可靠的数据证实某一类食物不能吃。

　　但在临床中，我们时常发现有些病人因食用了某种食物而致病情加重，所以饮食禁忌还是要注意的。潍坊市人民医院风湿免疫科李明

　　如果，饮食调配要根据中医临床辨证的虚实寒热选用，那么里面学问太大，不搞中医的人拿不准，也没必要。我们可以遵循两个原则。

　　第一、从现代医学的机体代谢观点看：

　　1.如果有明显的肾脏损害，蛋白质经常从尿中大量丢失造成低蛋白血症、水肿，引起身体的很多病理变化，因此必须及时补充足够的蛋白质。补充的蛋白质要以动物性优质蛋白质为主，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。食物量要适当，瘦肉天天每人不超过100克，鸡蛋不超过2个，假如食入量过多，病人不但不能完全吸收，还增加肾脏负担。植物蛋白来源如豆腐、豆浆等豆制品，实际是优质蛋白，也可以用，但不如动物蛋白，如大量蛋白尿，蛋白入量要限制的话，最好用动物蛋白。

　　2.红斑狼疮患者能量代谢发生障碍，在形成低蛋白血症的同时，有的还形成高脂血症，特别是当患者伴有发热时，消化功能降低，故宜多吃清淡轻易消化的食物，不宜多食富含脂肪的大鱼大肉。

　　3.侵害肾脏的病人，大多伴随水肿，在单采用激素治疗时，又会导致水钠潴留，因此要限制病人的食盐摄入量，给予低盐饮食，以免水肿症状加重。

　　4.激素是治疗红斑狼疮的首选药物，在红斑狼疮患者长期使用激素后，使糖代谢功能发生紊乱，严峻者可形成糖尿病。所以在长期大量使用激素的患者中，提倡少食高糖食物，限制糖的摄入量，是十分必要的。

　　5. 红斑狼疮的病理基础是全身性血管炎，此时血管的通透性增加，出现内脏器官的炎症表现或出现雷诺现象，因此要多吃含有维生素C的食物。长期服用激素治疗的患者，可引起钙磷代谢紊乱，骨钙丢失，造成骨质疏松，严峻者可造成骨坏死，因此平时除常规服用补钙剂以外，还应多吃一些含钙食物等。

　　第二、从临床经验看：

　　红斑狼疮治疗及康复过程中，确有某些食物可诱发或加重狼疮病情，具体如下：

　　1.海鲜，俗称发物。有些红斑狼疮患者食用海鲜后会出现过敏现象，系统性红斑狼疮患者大多为高过敏体质，易诱发或加重病情。

　　2.羊肉、狗肉、鹿肉、桂圆，性温热，红斑狼疮患者表现为阴虚内热现象者，食后能使患者内热症状加重。

　　3.香菜、芹菜久食引起光过敏，使患者面部红斑皮损加重，故不宜食用。

　　4.辛辣食物，如辣椒、生葱、生蒜、菌菇等能加重患者内热现象，不宜食用。

　　5.绝对禁止吸烟、饮酒。

　　第三、个体化原则。这才是最主要的，有人吃了一次蘑菇，病情加重了，有人吃上一夏天海鲜也没事。事实上，食物经吸收进入人体，代谢后的成分能否引起免疫反应，取决于个体反应特性，所以说，饮食禁忌没有统一的准则。那怎么办呢？有意识地去摸索，不要再短时间内吃多种可能有不利反应的食物，这样不便于观察，比如同时吃了海鲜和蘑菇，如果有不良反应，那算谁的事呢？所以要有意识地去筛选，去鉴别，去试探，从而摸索适合自己的饮食特点。