脑梗，又称“缺血性脑卒中”，因其高发病率、高死亡率、高复发率、高致残率，被称为“健康杀手”。一旦脑梗发作，很容易出现瘫痪，半身不遂等情况，严重危害着人们的生命健康。

为何脑梗越来越多？4种食物最给血管添堵，一定要少碰

食物一、浓肉汤

很多人，都喜欢喝点肉汤，觉得暖身又有营养。然而，浓肉汤，不利于心脑血管健康。一般，浓肉汤中，含有较多的盐分，会升高血压。并且，浓肉汤中，脂肪胆固醇含量也较高，尤其是浓白色的肉汤，含量更高，很容易引起动脉粥样硬化，损害心脑血管健康。

所以，预防脑梗，浓肉汤，也要少喝，喜欢喝汤的人，不妨选择淡口味的蔬菜汤菌汤。

食物二、咸菜、腌制类食物等

高盐摄入会增加血管壁压力，促使血管壁变得更脆，血管通透性降低，还会促使血压升高。同时，高盐摄入还会促使胆固醇升高，诱发动脉粥样硬化生成。

高血压，是一种血管疾病，同时会影响心脑血管循环，增加突发疾病的发生。

食物三、油炸食物

食用油在经高温加热后，会产生分子结构变化，部分脂肪酸变为反式结构，这样产生的反式脂肪酸会增加心、脑血管疾病的发生。此外，摄入过多的油腻，会造成血管中甘油三酯含量过高，导致"血液粘稠"。

慢慢地，甘油三酯，还会在血管壁上沉积，形成斑块，这些斑块再不断扩大面积和厚度，使得血管内径变小，血流变慢，从而使血管堵塞变硬，形成动脉粥样硬化，阻碍血液流通，增加脑梗风险。

食物四、白酒等含酒精饮品

饮酒会促进血液循环，还会使血压升高，使交感神经兴奋，心脏输出量增加，易使血管收缩，增加血管疾病的突发可能。

做好两件事：稳定血压，远离脑梗

高血压，是导致脑梗的重要诱因。尤其入冬后，更要学会防止高压，以免脑部血管堵塞和破裂。

1、定期监测血压

天气寒冷，更要勤测血压。每天6至9时，17至20时，两个血压高峰时段，各测一次。每次测压3遍，一遍测压完成后，静待2分钟再测，取平均值。

2、两餐间，一杯降压茶水

茶疗具有防病治病之效，两餐间适当地喝些茶水，不仅有助于血管健康，还可疏通血管，给血管清淤，效果尤佳。

泡一杯安康荞子茶

用安康富硒地区的荞子先蒸后炒，制成安康荞子茶泡水喝，可改善血粘稠，减少血管堵塞。

荞子，是十分常见的消脂食物，用其泡水，可降低总胆固醇和生甘油三酯，从而改善血液浓粘状态，具有明显的降脂作用，促使动脉粥样硬化斑块面积减小，有助于减少血栓形成。