哮喘是一种常见的过敏性疾病，它是在过敏因素影响下，由于支气管痉挛、粘膜肿胀及分泌物增多导致的呼吸困难伴哮鸣音等症状的一种呼吸系统疾病。会因为气道狭窄和炎症，导致咳嗽、喘息、呼吸急促、呼吸困难。有研究指出，通过长期的全程管理干预，85%的哮喘可以得到良好控制，减少因病就诊或住院。这些措施，除了有效使用药物以外，饮食起居等细节配合，有着关键作用。

日常生活中，哮喘病人很常见，很多病人哮喘反复发作，与饮食不注意存在很大的关系。下面，咱们就来谈谈哮喘病人的饮食宜忌，结合相关研究结果，给您科学支招。

饮食与哮喘发作有着密切关系。近期，《营养述评》发表的论文指出，通过评估饮食与哮喘之间的证据，发现水果、蔬菜、谷物、高纤维食物等，对控制哮喘十分有益；但乳制品及饱和脂肪含量高的食物，则对控制哮喘不利。还有研究指出，采用植物性饮食一年的患者，肺活量和其他指标得到改善。因为以植物为基础的饮食，可以减少全身炎症反应，其中含有抗氧化剂和黄酮类物质，对气道具有保护作用。

儿童哮喘预防中，乳制品控制的作用更为明显。2015年的一项研究发现，食用乳制品，与儿童哮喘患病率增加有关。在另一项研究中，哮喘儿童被分为对照组和试验组，对照组不改变饮食习惯，试验组则在8个星期内不吃乳制品和鸡蛋。结果发现，试验组患者的呼气流量峰值提高了22%，而对照组则降低了0.6%。因此，孩子哮喘频繁发作，不妨试试不吃乳制品和鸡蛋，看看效果。

    除乳制品及饱和脂肪含量高的食物，哮喘患者的饮食还需注意三点：

1. 忌服鱼虾海腥过敏性食物

支气管哮喘多由过敏饮食诱发，而很多对鱼、虾、蛋、奶类食品过敏，常可诱发哮喘发作。因此，支气管哮喘病人如对以上食品过敏平时不吃鱼虾海腥和生冷腌菜、辛辣等食物，如虾米、虾皮、带鱼、螃蟹、黄花菜等。宜以清淡、易消化且含纤维素丰富的食物为主

2. 忌咸

科学研究发现，高钠盐饮食能增强支气管的反应性，很多病人的发病起因与自幼过咸食物有关。有人统计，美国不同地区食盐销售量与当地哮喘发病率成正比。因此，已患支气管哮喘病人切忌吃的过咸，对食醋等酸性食物亦宜少吃。

3. 忌烟酒

因为吸烟会导致支气管壁痉挛，分泌物增多，粘膜上皮毁损及鳞状上皮化生,刺激呼吸道粘膜产生炎症，引起咳嗽、多痰，诱发哮喘发作，所以支气管哮喘病人应戒烟戒酒。

希望广大哮喘患者可以在生活中控制自己的饮食，建立良好的饮食习惯，从而在疾病控制上达到事半功倍的效果。