胃食管反流患者饮食注意事项
2018年06月20日 【健康号】 孙俊生

胃食管反流病人应注意饮食“四有”

什么叫胃食管反流病?深圳市龙岗中心医院呼吸科孙俊生

胃食管反流病,顾名思义,是指应向下传导的胃内容物(有时甚至包括十二指肠内容物)反流到食管,引起烧心、反流、胸骨后疼痛及咽部异物感等不适症状和(或)并发症的一种疾病。本病是消化系统的常见病与多发病。我国的发病率在6%~8%之间,近年来,随着人民生活水平的提高,饮食结构发生了巨大变化,加之现代社会工作节奏快、工作压力大,胃食管反流病的发病呈逐年上升趋势。

胃食管反流病人饮食应注意“四有”:

  • 有质:胃食管反流病人应以低脂肪、易消化食物为主;

  • 有量:胃食管反流病人饮食宜适量,以七八分饱为宜。过量饮食加重胃的负担,引起胃的消化功能障碍,使胃排空减慢。食物停留在胃中,胃内压力增高,食物更容易反流到食管,引起烧心、反酸、打嗝、胃胀等不适;

  • 有食胃食管反流病人应三餐定时,晚餐时间的选择尤为重要。晚餐应安排在睡前三小时。现代人由于工作关系,晚餐相对丰盛,进食量也相对较大。胃排空的时间大约是3~4小时,晚餐时间过晚,睡觉时胃内容物尚不能完全排空,一旦平躺,滞留在胃内的食物很容易反流入食管。临睡前不宜进食。

  • 有不食:胃食管反流病人应避免进食过甜、过咸的食物,尽量减少咖啡、浓茶、巧克力、高脂肪的摄入量。由于个体差异性的存在,不同患者对于同一种食物的反应性不同。大部分胃食管反流病人进食过甜的食物会引起烧心,但也有个别患者烧心时食用甜点症状缓解。所以,患者应对容易烧心的食物作个体化记录,避免再次服用相同食物,引起疾病复发。

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