刮油、解腻、助消化的食物有哪些?
2018年02月23日 【健康号】 任志勇     阅读 13695

很多人会因为吃得太油腻而发胖,如何避免“每逢佳节胖三斤”呢?今天就说说一些能够去油腻的食物。


1地瓜


地瓜中所含的纤维质松软、易消化
可促进肠胃蠕动
从而助于排便
我们可以自己在家烤红薯吃
也可以在餐后准备一碗红薯粥 。

2 山药


山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质
能分解蛋白质和糖
有利于脾胃的消化吸收功能
它还能减少皮下脂肪沉积、避免肥胖
而且能增加免疫功能
在家可以做红枣山药汤 。

3 莲藕 


莲藕有利尿作用
能促进体内废物排出
从而净化血液 。

4 银耳 


银耳富含膳食纤维
可加强胃肠蠕动、减少脂肪吸收
喝一碗滋润的红薯银耳羹
将肠胃中的油腻感一扫而光 。

5 薏米


薏米可促进体内血液循环、水分代谢
发挥利尿消肿的效果
有助于改善水肿型肥胖
在煮薏米粥时
还可以加入一些红枣和黑米
能更加有效地促进身体消化 。

6 蜂蜜


蜂蜜是一种常见的食物
具有润肠、通便的作用
能帮助胃肠道排出有害物质
这种养生方法老少皆宜
使用蜂蜜养生的方法很简单
就是喝蜂蜜水
加蜂蜜时
水温最好在40℃左右 。

7 木耳 


黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力
可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外
起到清胃涤肠的作用
凉拌木耳味道爽口
去除油腻感的效果更好 。

8 酸奶 


酸奶除了有丰富的钙质外
还能调理肠胃内细菌平衡
净化肠胃、刺激肠胃蠕动
选择酸奶时要注意
酸奶饮料或者乳酸饮料是被稀释后的饮料
效果没有较稠的酸奶好 。

9 海带

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质
能清除附着在血管壁上的胆固醇
使胆固醇保持正常含量
海带中的褐藻胶因含水率高
在肠内能形成凝胶状物质
有助于排除垃圾物质
凉拌海带丝还能减少油腻感 。

10 花生 


花生入脾经
有养胃醒脾、滑肠润燥的作用
其独有的植酸、植物固醇等特殊物质
也会增加肠道的韧性
使肠道抵抗外界侵扰的能力不断增强
如果将花生泡在醋中后再食用
更是有软化血管的功效。

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任志勇
住院医师
汾阳市中医院
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