很多人吃中药，追求名医开方、道地药材，但很少注意煎药方法。清代名医徐大椿说“煎药之法最易深讲，药之效与不效，全在乎此。”因此煎药方法的正确与否，直接影响疗效。

步骤一：选择合适的煎药工具

煎药可选用砂锅、搪瓷锅，避免使用铝锅或铁锅。

步骤二：药物浸泡

中药煎煮前需冷水浸泡半小时，这样有利于有效成分煎出。煎药前水量超过药物3至5厘米。

步骤三：注意煎药火候

一般中药煎两次，头煎大火煮沸，沸后小火再煎20分钟；二煎大火煮沸，沸后小火再煎15分钟。补益类、安神类中药应适当延长小火慢煎时间。

步骤四：服药方法

每次煎药服150-200毫升，早晚各服一次，儿童减半；剩余药渣可行足浴。

特殊药物的煎煮方法

先煎：这类药物一般质地坚硬或有毒性，应先煎10至15分钟，再放其他药物，如龙骨、牡蛎、附子、川乌、草乌等。

后煎：这类药物一般气味芳香、易挥发，应在群药煎好前5至10分钟放入，如薄荷、藿香、砂仁等。

烊化：这类药物一般很难溶化，可在小火上微微加热使之溶化，如阿胶、龟板胶等。

冲服：这类药物一般是贵重药或研粉服用的药物，可冲服，如琥珀粉、冰片等。

包煎：这类药物一般呈粉末状或茸毛多，可用纱布包好入煎，如旋复花、车前子等。